浙菜——粟米鲈鱼块</STRONG>
口味：此菜味美甘香
原料：鲈鱼块250克，去壳鸡蛋2人，粟米1罐分开3份，蛋白20克,干淀粉2.5汤匙，上汤3汤匙，精盐、麻油各2茶匙，绍酒3茶匙，味精、胡椒粉各1茶匙，植物油300克。

做法：
1)、将鱼块用精盐拌匀，用鸡蛋浆、干淀粉再拌匀；
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