季冲
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印度塔塔
汽车公司生产的号称世界最便宜汽车的Nano于9日在印度开始正式发售，塔塔公司和经销商表示对其销售前景充满信心。 据法新社9日报道，塔塔公司发言人说，经销商自上周末起以每份300卢比（1美元约合50卢比）的价格发售了大约5．1万份预订意向书。网上预订意向书每份需支付200卢比。预订受理截止到4月25日。 Nano样车1日起在塔塔公司印度各地的经销商车行和发售点展出，吸引了普通印度百姓的眼球。此前，塔塔 阅读全文>> |
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其实烧红焖肘子唯一的要点就是耐心，得慢慢炖，慢慢焖，慢慢熬，就像熬生活一样。做菜一般都是一项寂寞的劳什子。学做菜的人首先要学的就是去忍耐寂寞。以寂寞为料，寂寞为火，调得油盐酱醋，才换的来好吃的食物。 AN EDDIE'S PHOTO 已经很久没有做红焖肘子了。或许是现在对寂寞的抵抗力下降了。不大可能一个下午将自己放逐在厨房里，一勺一勺地把熬出的酱汁朝肘子上浇。人的耐心也随着红汤慢慢地收汁了。 一道红焖肘子，以后只烧给喜爱的人…… 【杨氏食材】猪肘子、西蓝花、葱姜蒜、酱油、料酒及其他调味料； 【杨氏步骤】讲肘子洗净，加料酒、酱油、葱段、姜片腌制20分钟以上（根据口味也可以放入桂皮、八角、花椒等食材）；将肘子放入滚油中炸至金黄色成型；葱姜蒜爆香，放入适量糖，将糖浆浇在肘子上，呈微亮色泽；放入水，酱油（可以先放生抽，然后放老抽上色），待大火烧开后转中小火加盖焖若干小时；肘子变色微微变软时，放入老抽、白糖（冰糖更佳）熬煮上色，期间不停讲酱汤浇在肘子上方，以求上色均匀；待汤汁粘稠，肘子色泽鲜亮，口感糜烂时，上盘，盘边点缀西蓝花若干。 是寂寞能换来美食，还是寂寞会让人饿呢？或许都是吧！反正我在无聊的时候吃得是蛮多的。 |
