发现最近我写BLOG的时间都很诡异，不是半夜三更就是大清早。
今天是星期六，本当是例行的睡懒觉时间，不过因为把闹钟调到早上7点，就睡不着了。莫非我的勤快周期又来临了？果然是交了PAPER,心情轻松很多，每日的逼仄感也没有了。
早上收拾厨房，发现还有太后留下的大白菜半棵，于是想做个醋溜白菜吃吃，毕竟对感冒者而言，素菜会更好些。另外，用电锅煮了粥，今天就这么温和的安慰我被感冒弄得苦涩的胃吧。

要做醋溜白菜，需要以下基本材料：
白菜若干，约4片（要菜帮子多，叶子少），
干辣椒5-10个，（我家太后喜欢再加花椒，是我去茂县带回来的，超香）
镇江醋或山西老醋（不建议用白醋）
食盐
步骤：
step1:用手把白菜撕块（号称手撕的比刀切的好吃）,洗净，沥干待用；
step2:起油锅，把干红尖椒（+干花椒）放入油锅油煸，数到10，倒入大白菜；
step3:大火翻炒白菜，放入适量盐，起锅前倒入一汤勺醋；
step4:起香后装盘。
注意淋醋时一定要大火，否则香气散发得不畅快，影响吃口。
 
 
 
 阅读全文>>