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季冲

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11/14/2009 9:34:00 AM [美食-旅游] 分享

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一大早爬起来,承受着北京零下2度的气温,只穿了三件衣服的我,到农大路口和芯芯见面。芯芯是我在北京的小学同学,也是我转学后唯一还联系的北京女孩。。。想一想我们也有一年半没见面了,开朗的她已经换了两份工作了O(∩_∩)O~,听说现在的工作离家只有两站地,而且待遇非常可观,心里着实为她高兴!
    一见面,这家伙就给了我一个西式贴脸的拥抱,永远都是这么热情啊O(∩_∩)O~
    到了吃饭的点,她拉着我,千里迢迢的坐了半个小时的公交到了五道口,一家名叫“水晶烤肉”的韩国烤肉店,据说在网上的口碑很8错,老板还会用中文告诉你 阅读全文>>

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对话:

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11/14/2009 10:19:00 AM [美食-旅游] 分享

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子韩教您如何收集餐饮情报!
餐饮情报收集的方法很多,常见的有问卷调查法,文案调查法,实地调查法,观察调查法等方法,无论采取哪一种方法,必须做到调查结果的真实性、准确性。

问卷调查

问卷调查是餐饮情报收集方法中最普遍的一种调查手段,是一项科学性和艺术性很强的工作,它要求设计者及实行者不仅懂得市场营销学的基本原理和方法,而且还要具备社会学、心理学方面知识素养。问卷调查主要掌握如下几方面的方法和技巧:

1、编排好问卷调查的基本要素,明确问卷调查的目的和要求,确定被调查的对象,写明被调查人的姓名、年龄、性别、民族、文化程度、职业、单位、经济状况等主要特征。然后提出需要调查的相关问题,并得到被调查人的理解和支持。

2、编排好问卷调查的题型。如是非题、选择题、排序题、判断题、回想题、区分题、核对题、比较题、填充题、询问题等等。

3、遵循编排问卷调查设置的原则。在设置问卷调查的卷面时,要把所有要调查的问题编排成合适的题型,便于被调查人理解,填写容易。同时还要掌握问卷设置的原则;一是有利于提问,二是有利于理解,三是有利于收集必要的资料,四是有利于资料整理分析。

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11/14/2009 8:35:00 AM [旅游天下] 分享

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前几天只顾给大家发照片了,旅游的经验忘发了。
有想去看看的朋友,鱼儿还要啰嗦两句。
如果是从合肥来去,那鱼儿建议先去宏村、西递,再去黄山。
为什么呢?因为从体力上讲,爬过黄山一定会腿疼(鱼儿和老公爬峨眉山没一点反应,但爬过黄山后腿疼了三天。我们还算好的,据说有的人腿都瘸了),会影响接下来的行程,最后游就没什么问题了。
从交通上讲,去宏村西递可以从合肥东站(合肥的车站特别多,我们开始就走错了,去了旅游集散中心坐车,结果没有,耽误了时间。)做黟县的车,很方便。到了宏村去西递很简单,包车公交都能到。去黄山也只有一个小时的车程,车比较多。但如果先去黄山,再从宏村回合肥就不方便了,要么从屯溪倒车,要么回黄山汤口坐车去合肥,要么做黟县的车。对于赶火车或像鱼儿这样不愿早起的人来说,非常痛苦。
另外,宏村不可能逃票。
去的时候鱼儿在网上看到说宏村是个村子,有很多小路,完全不用买票。
鱼儿为了好玩,和老公绕村子走了大半圈,虽然找到进村的小路,但却被查票的逮住了。还浪费时间,其实我们买半票两个人才80。根本没必要逃

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