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季冲

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11/8/2009 12:20:00 PM [美食-旅游] 分享

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    外婆很疼我,小时候最爱去外婆家,上初中后去得就少了。外婆今年87了,我上大学后,外婆的记忆力一年不如一年,后来完全认不出我来了,真的很伤心。现在我有空会回去看她,每次看到她心里总有说不出的滋味。外婆烧得一手的好菜。其中就有香香的肉丸子,是打嗝儿也来香的那种,忘不了记忆中的味道。凭着想象做了这道菜,竟然味道是一样的,我连吃了两碗。我做的是清汤肉丸,记得外婆每次都是做在骨头汤里的。想念外婆~~
 
原料:</STRONG>去皮去骨五花肉400g 葱两根蒜两瓣 姜两片 黄酒三勺 鸡蛋一个 盐 香菜 胡萝卜 山药 淀粉
做法:</STRONG>1、五花肉洗净剁细,没有选择食品处理机,那样处理出来的肉馅太细了,没嚼头
      2、葱姜蒜切碎混到肉馅里一起剁
      3、把肉馅放到大碗里,打入一个鸡蛋,加入淀粉、黄酒、盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀
      4、山药、胡萝卜去皮切成滚刀块,放入锅中加水煮开
      5、勺子沾水挖出丸子,放入汤中
      6、撇去锅中浮末,加入少许料酒、姜片
      7、待丸子全部浮起,加入盐调味,改小火再煮一会儿就OK了
      8、丸子盛出锅,洒上香菜

剁馅的时候手上有油,省略了N多图片

汤烧开后,用小勺挖出一个个丸子,下到锅里,撇去浮末

待丸子全部浮起来就可以改小火再煮一会儿,大概十分钟吧

出锅了!!

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对话:

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11/8/2009 12:34:00 PM [体育运动] 分享

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连胜专业大小球 一场侥幸的胜利激起多少球迷的亢奋,殊不知国米是个欧冠低能儿。以其说逆转,倒不说是对方的业余门将成全了穆尼尼奥而不是成全了国际米兰。摆在面前的还有两座大山,客场迎战巴萨,这三分国米想都甭想,主场迎战喀山,一分顶多,国米还有什么破资本叫嚣。巴萨在喀山体验了什么叫做寒冷,他们不会把胜利留到12月的寒冷冬天,再到基辅打雪仗, 专业大小球 国米强大?笑话!在伊布们面前,这只不过是一群废物,敢来诺坎普放屁,就玩死大国际。侥幸离开基辅,就有好运再让他们轻易离开诺坎普?
  意外!绝对的意外!</STRONG>“逆转”这词到底配不配国米,以前他们只有被逆转的份,而今天他们只不过是捡了便宜。业余的博胡什让国米得逞,让他们带着所谓的逆转回家。是这个替补门将让意外出现,是他毁了基辅的比赛。难道寒冷的天气打垮的是自己?  连胜大小球基辅上半场把国米压着打对手根本就没有动弹的余地,按理来说,寒冷的天气是他们的有力武器,可到下半场体力不支的却是基辅队员,真是荒唐。对于国米后两个进球,没必要描绘太多,纯属意外,我坚信!意外成全了国米,而喀山战平巴萨又成全了谁?</STRONG>
  巴萨客场被逼平?

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11/8/2009 9:29:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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前天(2009.11.06)又去了趟秦皇岛,作为昏天黑地干活三天的后续补偿,这次是去玩。
今天回来了,真不容易啊!
昨天(2009.11.05)下午13:40上了京沈高速,之前特意打电话问了路况,全线开通,这就放心了。
来回穿梭在前一天因大雾被堵在高速外、今天集中上路的大货车的车流中,顺利的开到了唐山西,稍事休息继续赶路,预计下午17:40到北京,回家吃晚饭。
越开越慢了,终于停下来了,四周雾气渐浓,还很有兴致的拍照留念。
天逐渐黑了,雾气终于包围了所有的能看见的车子,能见度不足10米了,和朋友做好了大堵车的准备,唯一遗憾的就是没吃的了。
为了节省汽油和蓄电池,所有的车都关了灯熄了火,整条高速上一片寂静和黑暗,偶尔有的车没关示宽灯,感觉很破坏这完美黑暗的氛围。没了发动机的轰鸣和呼啸而过的风声,停在本应高速行驶的车道上,感觉相当怪异。雾气流动,一片白茫茫,我们前面的车拉的是牛,左面的车驮着木材,左后是一车大葱,我们的想法是烤牛腿。
忽然前面的车子都发动了起来,又是一片光明和轰鸣,可以继续走了,仿佛又恢复了热闹,但只开了不到50米,又再次回复到寂静。如此往复。
我们在想象从天上看目前的

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