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季冲

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11/4/2009 8:43:00 AM [美食-旅游] 分享

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 应单位未婚、已婚女同胞们的要求我将上传你们提出各种菜的做法。今天有一位美女问我西红柿炒鸡蛋怎么做下面告诉大家。
一:</SPAN>
  1、先买颜色好的西红柿</SPAN>
  2、把西红柿切快、把鸡蛋打入碗中打开放少量盐。</SPAN>
  3、锅里放油,油热后倒入鸡蛋。注:鸡蛋不要炒太老。</SPAN>
  4、洗完锅后放油(油要少)油热后,放一点葱花,再倒入西红柿,开锅后放糖适量,盐少量。再放入软嫩的鸡蛋。再次开锅后勾少量的芡。(不喜欢勾芡可以不用)这样就做好了。</SPAN>
二:</SPAN>
  1、喜欢吃幼儿园式的可以把西红柿炒烂点,喜欢吃饭馆式的西红柿切块要大,开锅时间要短。</SPAN>
  2、盐和糖的比例要把握好,炒出来的口感应该是,菜进到口里第一感觉是微酸、酸后有一种甜、最后是少量的盐味。但是这也要看个人的口味,比如说我不吃甜,我就不放糖。切忌炒鸡蛋不要放味精,最好西红柿炒鸡蛋也不要放鸡精。原味的比较好。</SPAN>
     以上纯属个人做法,如能借鉴实属荣幸,如有更好做法可以交流。</SPAN></SPAN>  阅读全文>>

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对话:

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11/4/2009 1:07:00 PM [美食-旅游] 分享

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            当雨下疯了     坠落在青色的心里     忍不住又挂起思念的远帆     渴望在无边的大海邂逅曾经的美丽       沿着岁月消逝的轨迹     一路呼唤     一路悲泣     那里还是满是阳光欣喜       无数次拨起那个熟悉的数字     又无数次的放弃.....     如果这是最好的结局     又为何会摇晃着叹息       遥望没有阳光的天空     默默的伤逝     微笑的梦里     终于盼到完美的回忆....      模糊的身影又一次退出痴迷的梦境    跌荡的思绪    我只是思念    而命运早已轮回伤与痛中呼吸    

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11/4/2009 9:14:00 AM [美食-旅游] 分享

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10月6日晚,结束了长途行车的疲惫,来到一家民族饭店,老板的两个孩子,开心地为我们烤羊肉串。

(两个帅哥一个撒孜然辣椒末,一个翻肉串,自家的炉子,烟火映衬着好客的笑脸)

(拉条子和砖茶,西红柿、红辣椒、绿辣椒、豇豆、洋葱、大片羊肉,一堆面,花花绿绿,价廉物美!)

(1元1串,看份量、看手艺,端上来的时候油还滋滋作响,油不断滴到盘子里,孜然、花椒末、辣椒粉味道和肉香搭着油温,腾腾就升了起来,醉下!)
10月7日,我们又去了昌吉的一家很有特色的羊肉店,那里的汤名不虚传。

(匾牌、简介彰显着店的历史和特色,是一家回民店)

(清炖羊肉,那个老汤陪了很多料,鲜到嗓子眼。一大盆,好几斤,四五个人的量啊!)

(大块大块的羊肉,烤透了,配着白酒,很豪放的气概!咬到嘴里,筋道有嚼头,太大了,一点点扯着吃。可惜两三串就把人填饱了!恨当时肚量小。)
 
 

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