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季冲

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10/8/2009 2:47:00 PM [美食-旅游] 分享

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10/8/2009 6:22:00 PM [美食-旅游] 分享

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八天长假一晃眼就过去了。这节过的如何,别的暂且不表,就说那名牌坐家新近这一帖子长假最后一天看你还剩多少智商,那数字俺一看整个头晕,先别说琢磨做题了,光是看这一堆数字就已经受不了,刺目晃眼滴俺颇有一头栽倒的趋势 
 
【西芹百合】
 
特点:</STRONG>
芹菜性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。
百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。
此菜西芹脆、百合酥,青青白白,美味清凉爽口。
 
原料:西芹半斤,鲜百合 2头,盐1/2小匙,玉米油 1大匙,香油 1小匙
做法:
1、西芹摘去叶子,去老筋,破丝,切段;百合剥开一瓣瓣的,除去老衣和内心。
2、锅中入水,烧开后,放入一点盐和油,将西芹和百合汆水后,捞出浸入冷水中待用。
3、炒锅放油烧至七成热,放入焯好并沥干水的西芹和百合,调入盐,略翻炒至匀,淋少许香油,即可出锅。
 
贴心建议:
1、西芹应去掉叶子,撕去老筋,前者会使成菜味道发苦,后者筋多塞牙,又不够爽脆。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是可以将两头的黑色和根去掉。
3、百合不论

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10/8/2009 12:17:00 PM [美食-旅游] 分享

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本是山东人,但对家乡的菜并不熟悉,因为农村人哪里去过饭店,没有想到跑到深圳到处找山东菜。
吃饭时看了一幕,应该是饭店最好的位址,有人订过座了,但服务员记错了。结果安排了其他人已经坐在那里了。没有想到订座人来到一看大为恼火,对服务员一通臭骂,甚至几个男的几乎要动手打人。看到吵翻天的情景,真的让我对某些人的素质感到无奈和悲哀!
但也有素质高的人,已经坐在那里的一家老少,给吵闹的一群人让了位址。我为这一家人的行为感到欣慰,毕竟这还有不错的人。让座的一家人,我祝愿你们永远幸福快乐!

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