季冲
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肉松和面包的配合，我觉得无论怎样造型，都是最完美的搭配。 大概吃惯面包的人开始偷笑我了，中国式面包。是的，中国人，真的很少吃的惯那个硬邦邦干忽忽的面包的，毕竟，我们吃这个是为了做点心，不是主食。 说实话，如果给我选择，一碗馄饨和这样的面包，我毫不犹豫的选择馄饨。。。 不过，就面包来说，我还是最喜欢肉松面包。 参照君之同学的几个帖子，拗2个造型，关于面包和肉松的。还有很多可以创意的，留待以后。 考试考完了，突然觉得巨无聊。 某人说，好看英文了。OK。接下来的3个月，我把NEC 3看完。答应你的我要做到。你答应我的也要做到。 阅读全文>> |
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建设六马路对出有间号称叫食私房菜嘅地方，经常经过但无入去试过。是期一食，发觉其实系大排挡粤菜味，好味但系系食味精，完全无私房菜嘅感觉。环境都劲大排挡，嘢食有镬气，价钱都OK~上菜劲快，好少试过摆齐晒一台都系。其实间嘢都OK，只要你唔系FOR私房菜而离 炒个牛肉，有大排档味~ 本来霖住试D豆腐啊，牛肉啊，菜啊之类咁普通嘢，点知全部都唔系私房菜果回事，有D无必要行咁远离食嘅感觉~ 蛋菜菇煲，都系食味精 鹅肠 呢个炸鱼OK嘅我觉得，因为完全无鱼味，食落唔多似鱼 冷盘，讲完 猪手，D人好过分啊下，食剩一块皮俾我试，评论不能 总嘅离讲，“私房菜”系呢间大排挡嘅招牌而已，唔系私房菜嘅地方，而且侍者仲有海鲜推荐。如果你住得近系OK嘅，远就无乜必要专程离食喇。 |
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醋能降血压，帮助减肥，还能减少钠盐摄入。不过并不是所有的菜都适合放醋，如没放好，可能会让菜的颜色和鲜味都被破坏。下面几样菜最好放点醋。 1. 脆爽蔬菜。炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片时放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。 另外，做素菜时放醋，能很大程度地保护维生素C不被破坏。不过炒油菜、小白菜等绿色蔬菜就不要放醋，否则会发黄发蔫。 2. 紫红色蔬菜。凉拌“心里美”萝卜、炒紫甘蓝时，放点醋能使菜的颜色更红亮鲜艳。因为这种紫红色菜肴富含花青素，花青素酸性条件下能成漂亮的红色，若条件偏碱性会发蓝发黑。 3. 含钙多的排骨类荤菜。动物骨头里含丰富钙质，但这些钙主要以炭化钙形式存在，煮炖时不易溶出。熬小鱼、炖排骨汤时加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。 4. 胶原蛋白多的蹄或皮。动物的蹄或皮、爪等含丰富胶原蛋白，是女性喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需长时间熬炖才能溶出。其实如果在煮的时候加点醋，就能促使胶原蛋白分解出来，熬出浓稠的“美容汤”。 5. 吃海鲜河蟹要蘸醋。水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋就有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。 |
