季冲
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这个星期买了一条牛小腿肉，大概是三磅多重，花了六块钱左右。回来就把它炖了。锅里加了桂皮，八角，花椒，小豆蔻，生姜，料酒，盐和糖。 高压锅炖半小时就好了。 注意：没有放辣椒和酱油 清汤牛肉面 炖好肉，用肉汤下一碗面条，切几片熟牛肉，撒上葱花，香菜。再来点辣椒油。有谁能抗拒如此的诱惑？</SPAN> 牛肉三明治</SPAN> 晚上回来肚子饿了，把炖好的牛肉剁碎，放到锅里稍稍炒热，加点辣椒粉，孜然粉，青椒和香菜。加到面包里，或是大饼里。如果有大饼，就是肉夹馍了。又快，又方便，最适合当夜宵。 酸辣牛肉 牛肉刚刚炖好，我就迫不及待的切一块尝尝。 蘸水很简单：醋，油泼辣子，香菜。 爆炒牛肉块 这是中午带的饭。配上一盒米饭。 我用的郫县豆瓣，配上蒜末，西芹大火快炒。出锅前勾芡。 浓汁辣牛肉 切块牛肉，牛肉汤加辣椒，煮开后改小火。让水分蒸发一半，这样汤味比较浓些。勾芡，起锅。 配上大饼吃，味道无敌。 阅读全文>> |
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The 5th FIDE Grand Prix tournament in Jermuk takes place
8th-24th August 2009. The event is a memorial
to former world champion Tigran Petrosian. Official site: http://jermuk2009.fide.com/</SPAN></SPAN>
Live
games Round 9
report</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
Live games start at 15:00 Local Time (GMT+4) <embed ALLOWSCRIPTACCESS="samedomain" SRC="http://livegames.fide.com/jermuk2009/inner.htm" WIDTH="720" HEIGHT="540"> Round 10 on 2009/08/20 at 15:00 SNo. Name Rtg Res. Name Rtg SNo. 14 GM Leko Peter 2756 ½ - ½ GM Akopian Vladimir 2712 12 13 GM Aronian Levon 2768 1 - 0 GM Jakovenko Dmitry 2760 11 1 GM Inarkiev Ernesto 2675 1 - 0 GM Bacrot Etienn...阅读全文>> |
