出去工作两年了，想家的时候也总会想起家里美味的卤鹅肉，那个味道只有家里才会有，也许是家的味道吧！所以每次回家的时候，老爸总会让妈妈准备好鹅肉等我。
鹅的每个部位都有其独特的味道，鹅肉软嫩适中，绝不会和你的牙齿过不去；鹅肝越嚼越香；鹅血买的时候是不用钱的，但很少能买的到，它细腻爽滑，又是一番滋味；鹅肾是鹅一身最贵的部位，酥酥脆脆的；还有鹅头，鹅脖子，是下酒的好材料。当然它好少不了它独特的酱料——卤鹅汁和蒜蓉醋
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