口味:咸甜味      工艺:锅烧
虎皮蛋的制作材料:
主料:鸡蛋400克
辅料:猪肉(瘦)75克,青椒50克
调料:酱油25克,料酒2克,盐1克,香油10克,白砂糖15克,味精1克,淀粉(豌豆)12克,猪油(炼制)50克

虎皮蛋的特色:
色黄,鸡蛋起皱皮,肉质松香,咸中带甜。
教您虎皮蛋怎么做,如何做虎皮蛋
1.将鸡蛋5个放在清水锅里,用旺火烧开后,改用小火煮10分钟,取出, 阅读全文>>