IZUMI牛排屋是一家位于内布拉斯加州韦恩市的知名日式餐厅，以其美味的寿司、生鱼片和其他传统或创新的日式料理而闻名。尽管他们有着出色的菜品和服务，但依旧面临着众多经营难题：

提升订单金额：餐厅想要增加收益，但他们发现这很困难。顾客常常选择一些利润或单价较低的菜品，这影响了订单的总金额，也减少了盈利。

菜单改进需求：IZUMI餐厅推出的菜品时常根据时令有所调整，因此希望能实现菜单及时更新，帮助顾客更好的浏览和选择菜品。


餐厅收入翻倍的魔法，竟然这么简单？ 相关图片

事实上，除了IZUMI牛排屋，许许多多的餐厅都面临着如何提高订单单价、怎样及时更新菜单等问题：

不少餐厅的菜品需要根据时令和售卖情况进行调整，而传统的纸质菜单一但更新就需要重新排版和印刷，浪费时间更带来额外成本。

传统人工点餐方式无法跟踪比对每份订单,也难以进行销售分析。部分热销菜品无法搭配推荐,导致客单价难以提高。

人工点餐效率低下,服务员需要频繁在前厅后厨跑动。高峰期更容易出现让顾客等待时间过长,满意度下降的情况。

人工记录的点单在传达给后厨时,容易因单子遗失或笔迹难辨等问题从而导致后厨出餐错误。

可喜可贺的是，在使用了AIYAOrder系列的智能点餐工具之后，IZUMI牛排屋实现了菜单实时修改，还通过“邮件营销”“回头客常点”“季节推荐”等营销工具，有效增销和提升客单价。

餐厅月度营业额：+78.17%

平均订单金额增长：约27.4%

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