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美丽的遗址 想要探寻奇妙的历史画卷，很多人都会想到埃及和土耳其。同样有着深厚的历史，魅力的瑰宝，有着新旧融合的景观和你无法想象的一切…… 开罗 埃及首都开罗坐落在尼罗河三角洲顶点以南约14公里处，它不仅是非洲最大的城市，也是世界上最古老的城市之一，城里现代文明与古老传统并存，在城西有大量建于20世纪初的欧洲风格的建筑，城东则以古老的阿拉伯建筑为主。 埃及博物馆是世界上最著名、规模最大的古埃及文物博物馆。该馆收藏了古埃及从史前时期至希腊、罗马时期的雕像、绘画、金银器皿、珠宝、工艺品、棺木、石碑、纸草文书等共30余万件，其中大多数展品年代超过3000年。 此外，馆中还展出有许多古埃及平民生活的日常用具，如各种木制、皮革制和麦秆制的生活用具，啤酒、葡萄酒、水果、面包、肉、蔬菜等食物，纺织机模型，犁、锄、镰等农具，棍棒、投掷器、斧、弓、箭等武器，竖琴、七弦琴、横笛、鼓等乐器，水平器、笔、调色板等文化用品。 亚历山大 亚历山大港是埃及最大的海港，也是避暑胜地、历史名城，迥异于埃及其它地区的地中海风情为它赢得了“埃及新娘”的美称。公元前332年，亚历山大大帝决心要在地中海和马里奥湖之间的地峡上修建一座世界上最伟大的城市，并以自己的名字命名。自那以来，亚历山大就是连接埃及与欧洲、地中海国家的重要交通枢纽。 伊斯坦布尔 伊斯坦布尔是一个同时跨越欧、亚两大洲的名城，作为古代三大帝国——罗马帝国、拜占庭帝国以及鄂图曼帝国首都的伊斯坦布尔，保留了辉煌的历史遗产，也是土耳其人民的骄傲。她所拥有的博物馆、教堂、宫殿、市场以及自然风光，总是让人们流连忘返。 有着1500年历史的杜柏奇皇宫坐落在博斯普鲁斯海峡与金角湾及马尔马拉海的交会点上，是当年苏丹们办公的地方。杜柏奇皇宫是奥图曼帝国于15世纪建造，现在改建为博物馆。她位于博斯普鲁斯海峡的高地上，是观看两岸风景最理想的地方。 夕阳西下时，站在博斯普鲁斯海岸边，当看见对岸的窗户在落日余辉的映照下射出的点点桔红，这时你就会理解了若干世纪前的人们为何选择这样一个非凡的地方，也会由衷感叹伊斯坦布尔无愧为世界上最美丽的城市。 |
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北半球正逢隆冬，南半球却是一派夏日风情。一踏上充满葡萄酒香的南澳洲，你会觉得再没有比品尝美酒美食、享受阳光沙滩，以及跟动物讲讲心里话更快乐的事情了——这正是适合你享受春节假期的最佳地方。 南澳首府阿德莱德：170多年前的城市 阿德莱德是南澳州的首府，因为教堂随处可见，而被称作教堂城。又因为终年不断举行的各种节庆活动，而被称作“节”城，是南澳洲的艺术文化中心。懒洋洋的生活节奏，富裕的生活水平，周边地区的如画美景和奇特自然，使得阿德莱德在全球最适合居住的城市排名榜中，排名第五。 阿德莱德可以说是个非常年轻的城市，1836年才开始建立居民点。但同时，我们又不得不说这是一个古老的城市。从飞机上俯瞰阿德莱德，你会惊讶于整齐划一的城市布局，而这一点从1836年起就不曾改变过。兴建于几百年前的古老建筑在市中心随处可见，现代建筑只是他们的陪衬。在现代文明的飞速侵下，阿德莱德为了保留城市的古老历史做出的种种努力令人动容。艺术中心、圣彼得教堂、中央市场、唐人街、南澳洲议会中心、Haigh’s巧克力店等，都是令人回味的地方，他们会诉说这个城市的历史。夏天的格雷尔海滩，满是享受着阳光和大海、漫步在海滨公园的人们。 芭萝莎：醉在葡萄酒香里 澳大利亚60%的葡萄酒产于南澳大利亚，而全南澳大利亚最有名的酿酒区是芭萝莎谷。它与新南威尔士州的“猎人河谷”和维多利亚州的“雅拉河谷”并称为澳洲的三大葡萄酒河谷。 芭萝莎谷数千公顷的土地上，溢满了葡萄酒的醇香，人们把酿酒当做艺术来享受。这里集中了超过60家的酿酒厂和葡萄酒窖，生产出一半以上的国际上畅销的澳洲葡萄酒。每一家酒庄都为远道而来的客人展示着他们最独特的魅力所在。世界著名葡萄酒品牌奔福(PENFOLDS)和克锐克(JACOB’S CREEK)的总部即在这里。100多年前，欧洲移民来到这里，在这篇如诗如画的土地上定居下来。今天，我们仍能在沿途经过的德国式、英国式的乡村里，在许许多多的建筑物、商店及餐厅，看到浓郁的欧式文化。 袋鼠岛的奇遇：袋鼠蹦到车窗外 澳洲的第三大岛——袋鼠岛，在阿德莱德市区以南。人烟稀少，袋鼠成为这里的主要“居民”，人类则退居其次。夏天的袋鼠岛，草木茂盛，野花缤纷，正是野生动物们最“活泼”的时候，此时最适合前往观光。羽翼丰腴的各种鸟儿，一蹦一蹦的袋鼠们，傲慢的海豹，慵懒的考拉，还有可爱的澳洲小企鹅，在袋鼠岛上时时可见。 最可爱的是那些成群结队的袋鼠，他们一路狂奔过来，草坡上、农田里到处有他们的踪影。很多时候，你会听到敲窗的声音——原来是领头的袋鼠跑来跟你打招呼了。 袋鼠岛上的海豹湾，却是海狮们的安乐窝。这里是澳大利亚第三大海狮种群和保护地。肥硕的海狮们憨态可掬，他们或者横七竖八闷头大睡，或者缓慢爬行，或者三五成群闹成一团。 |
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底层松脆的派皮，包含了浓郁的杏仁蛋糕，配以新鲜蓝莓馅，加上牛油酥粒和香脆的原粒大杏仁，甜度适口得让爸妈也大呼好吃。与家人一起享受白色圣诞的欢愉，蓝莓、牛油、杏仁，打造独一无二的圣诞吮指甜点。
【蓝莓金宝派】(18cm 正方形) 原料： 派皮：低筋面粉160克、黄油100克、糖霜60克、鸡蛋1只 杏仁蛋糕：低筋面粉20克、杏仁粉20克、鸡蛋1.5只、黄油50克、白糖40克 蓝莓馅：蓝莓200克、玉米淀粉20克、白糖40克、水150ml 牛油酥粒：低筋面粉100克、黄油75克、白糖30克 做法： 1、黄油室温软化，将糖霜倒入后打发黄油，加入鸡蛋混合 2、倒入过筛的低粉，和成面团，冷藏1小时后使用 3、将黄油与糖搅拌均匀，倒入过筛的低粉揉成面团，冷冻1小时至硬成牛油酥粒 4、将蓝莓洗净，加入白糖腌制2小时 5、锅内加水，放入蓝莓煮8分钟，取出蓝莓果粒 6、将蓝莓汁与淀粉混合煮成酱状，离火后再倒入蓝莓拌和待用 7、将黄油加糖加打到乳白色，分次加入蛋液搅匀 8、倒入过筛的面粉和杏仁粉搅拌均匀成糊状 9、将派皮面团取出稍回温，用擀面杖擀成正方形放入模具内 10、整理派皮，并在上面叉小洞，180度烤约10分钟 11、派皮冷却后倒入杏仁蛋糕糊，并加入蓝莓饼馅 12、取出冻硬的牛油面团，用磨皮器刨成粗粒，撒在蓝莓饼馅上 13、230克原粒大杏仁敲碎，撒在最上层 14、烤箱预热190度，烤约40分钟 15、冷却后在表面撒上糖霜 Tips： 1、蛋与黄油的混合，必须是分次分批进行，防止造成油水分离 2、加入面粉后不能揉搓，轻轻混成团即可 3、派皮面团要稍稍回温，否则不容易擀开，面团上下铺保鲜膜更容易擀成所需要的形状 4、加糖腌制蓝莓，可使蓝莓软化并且入味 5、派皮叉洞，可防止在烘烤过程鼓起，也可以压重物来达到此目的 6、牛油酥粒烘烤前再从冰箱取出刨磨，否则软化的酥粒容易变形影响美观 7、饼的糖量可以用量小些，最后用撒的糖霜来达到个人的口味，否则省略最后一步 8、一次吃不完的话，可以用140度重新烘烤10分钟来达到新鲜松脆的口感 9、杏仁粒刚烤好是软的，冷却后才会香脆 |
