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薰衣草种植园内的工人
园内种植的薰衣草成为一片紫色海洋
薰衣草在萨里郡小镇班斯蒂德的种植历史已有300年之久 走进薰衣草园，映入眼帘的是一株株散发着浓郁香气的薰衣草，而视线所及的地方则是一片紫色的海洋。但是，蓝蓝天空映衬下的薰衣草园并不是在法国南部境内，而是在距伦敦数英里外萨里郡的一个农场。 薰衣草在萨里郡小镇班斯蒂德的种植历史已有300年之久，7月26日是梅菲尔德有机农场开始收获的日子，这个农场有25英亩。几周以后，薰衣草便将成为香料、精油以及像乳脂软糖、巧克力等美味的重要配料，而在更长时间内，班斯蒂德的郊外将是一片紫色的海洋。 梅菲尔德有机农场的生意曾经不温不火，2002年，布伦达·梅耶和纳洛·梅耶夫妇接管了农场的经营权，带其走向繁荣。尽管一开始并不顺利，尤其是乌鸦毁坏了布伦达夫妇第一年辛苦种植的7万株薰衣草幼苗以后，他们心情沮丧到了极点，但如今，他们开始体验丰收的喜悦，相信这种可持续性环境旅游会不断带给他们惊喜。
7月26日是梅菲尔德有机农场开始收获的日子，这个农场有25英亩
几周以后，薰衣草便将成为香料、精油以及像乳脂软糖、巧克力等美味的重要配料
英国最大薰衣草园丰收 布伦达夫妇的农场位于19世纪和20世纪世界上最多产的薰衣草种植区的中心，工人师傅们正忙着从事与数十年前相同的工作：收获薰衣草。薰衣草各品种之间易于异花受粉，所以，这个家族正日趋庞大，杂家产物同样茁壮成长。梅耶夫妇种植了两种薰衣草：英格兰薰衣草(Engish Lavender)和格罗索薰衣草(Grosso)，前者叶小茎短，头状花序为桶形，后者叶大茎长，头状花序更大，顶端有尖。 随着英国大力倡导使用国产商品，不再像以前那样依赖进口，公众对有机产品的意识也有所增强，在这种情况下，像梅菲尔德这样的薰衣草种植园的生意定会红火起来。但在梅菲尔德有机农场，有一种害虫正威胁着农场的健康发展。自6年前入侵英国海岸以来，迷迭香甲虫(rosemary beetle)开始一路向英国南部的种植园和农场挺进，成为当地一害。 为此，农场主们发起了“消灭甲虫活动”，呼吁志愿者踊跃参与，他们的付出还有奖品回报。农场主其实也不愿对甲虫宣战，但如果不采取行动的话，甲虫会不断啃噬薰衣草叶，令他们的一年辛苦毁于一旦。他们甚至可能请求今年前往薰衣草种植园观赏的游客助一臂之力，发现甲虫不要心慈手软。 |
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惊艳的美女“食模”。 美食之乡扬州昨日曝出一条新闻，该市闹市区一家淮扬菜餐饮企业28日晚推出疑似“人体盛”招徕食客，以“时薪”5000元聘来的一位俄罗斯名模身穿比基尼泳装躺在餐厅沙发上，身体上放置生鱼片、寿司、水果等各种食物，供食客观赏。记者了解到，扬州市民对“人体盛”褒贬不一，而对于这家在江苏首推如此“出位”做法的餐馆，卫生、工商等部门初步认为是商家的一种营销方式，是不是该“叫停”还要视情况进一步发展才能确定。 现场：一个晚上连“演”两场 “吃螃蟹”的这家饭店名为“盛宴”，位于该市四望亭路繁华地段。昨晚6时许，记者注意到，饭店门口已经打出“人体盛”的促销广告牌。晚6：30，酒店三楼大厅，“人体盛”正式上演。只见一个身穿“三点式”的金发碧眼少女，微笑着斜躺在大厅沙发上，玉体旁撒着不少美丽花瓣，腹部则放着生鱼片、寿司、水果等各种食物。 记者了解到，少女名叫卡秋莎，18岁，来自俄罗斯，曾参加过世界名模大赛，并进入了前十，这次被饭店老板请来表演，每小时酬金5000元。记者注意到，面对“横陈玉体”的半裸女郎，食客反应不一，有的很吃惊，有的显得很不自在，也有不少人表现得很自然，举杯动箸并不受“干扰”，还有几个“热情”的男性食客争着与卡秋莎合影，而卡秋莎都微笑着予以配合。 据介绍，卡秋莎此次表演持续一周，前3天为展示，躺在沙发上不能乱动，供大家欣赏，而身体上的食品也仅供欣赏，不给食客食用；后4天卡秋莎将“走下沙发”，向客人赠送新品菜肴，并表演一些歌舞。当晚第一场表演从6：30到7：30，第二场“夜宵宴”从深夜11：00到零点，卡秋莎要连演两场。 饭店：“我们不是在搞‘人体盛’” “我们的这个做法跟‘人体盛’是有本质区别的，这只是我们衬托餐饮环境的一种个性化做法，严格讲应该叫‘食模表演’。”饭店蒋经理昨天接受记者采访时表示，过去国内个别城市搞过“人体盛”，女模特都是躺在餐桌上的，且身上的食品都供食客品尝。卡秋莎不躺在餐桌上，不是裸体，身上的食品也绝对不可以品尝。 蒋经理告诉记者，他们的这个“创意”也源于食客的建议，因为他们的布局和餐饮氛围在扬州算比较高雅精致的，一些客人提议引进“人体宴”，烘托就餐气氛。考虑到大多数客人的接受度和人性化，他们还是比较有“分寸”地推出了这种“食模表演”的形式，既满足客人需求，也使餐馆显得高档、时尚、个性化。 当记者提出他们的这种做法会不会引起部分客人“不安”，会不会被有关方面“禁止”时，蒋经理表示，靓车要有美女相伴，美食也可以配美女，汽车有车模，餐饮也可以有‘餐模’，“这就好比家里放一个时尚精美的花瓶一样，只能给客人带来美的享受，有什么值得大惊小怪的呢？” 市民：太“前卫”不会带孩子去 采访中记者发现，对于这种“人体宴”，大多数扬州市民的评价是“过于前卫了”。昨晚记者随机采访食客时，部分人认为是一种新尝试，模特很漂亮，虽然穿得有点暴露，但是摆上食物、树叶和鲜花后，看起来觉得也很美，相信大多数人看了“不会想歪”。也有部分人觉得很难接受，他们认为餐饮企业在不违法的前提上，创新促销方式，吸引消费者未尝不可，但这种做法在相对还比较“传统”的古城扬州，还是有些“超前”，特别是跟异性一起用餐，还是特别拘谨。 “还是觉得过于‘前卫’，甚至‘有伤风化’，看过国外类似的报道，当时就觉得很恶心，这种做法对女性人格很不尊重，尤其会助长社会上先富起来那部分人群中个别人的极端大男子主义，我本人不以为然，而且绝对不会带孩子去！”一位扬州市民的话有一定代表性。 主管部门：一旦越位即“叫停” 记者了解到，疑似“人体盛”推出当晚，该市卫生部门就来到饭店，查看模特身上的食物是否卫生。卫生部门表示，只要这些食物不给顾客食用，展示完后扔掉，不吃的话，就不会产生饮食卫生问题，他们对此还将进行跟踪检查。 昨天扬州市工商局法制处王处长表示，此前，国家工商行政管理总局曾发出通知，禁止人体宴、人体秀等商业促销活动。但对于扬州该饭店这种疑似“人体盛”，目前我们法律法规上尚未作出禁止性规定，该饭店也可以说找到了法律法规的“空白点”，就目前的情况看，还只能算是一种营销方式和促销手段，但如果一旦饭店“逾越”了现有阶段，有了出格行为，他们将立即予以“叫停”。 扬州市烹饪协会秘书长邱扬毅昨天对此认为，这一做法有“哗众取宠”之嫌，很难推广。“日本人的饮食习惯以生吃为特色，而淮扬菜都是‘熟食’，很难想象热菜放在女郎身体上会怎么样。”邱扬毅表示，过去国内其它城市搞过类似的“人体盛”，但很快就销声匿迹了，这也说明“人体盛”，或者疑似“人体盛”，对于比较传统的中国人而言，其受众注定相当窄。 |
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纽约最负盛名的230 Fifth 纽约市今夏掀起一股新风尚，“空中茶歇”成为城中潮人最感兴趣的时尚话题。从曼哈顿、布鲁克林区到皇后区，无数栋大厦的“楼顶花园”摇身一变，成为供应早午茶的理想地点，除了可口佳肴，无敌美景也成为佐餐时必不可缺的要素，两者相融，更添情趣。举例来说，曼哈顿的哈德逊阳台(Hudson Terrace)、第五大道230号(230 Fifth)、Gansevoort酒店屋顶吧、皇后区Ravel酒店露台餐厅，以及坐落于布鲁克林区的阿尔玛餐厅(Alma)等等，都位列纽约客夏日周末“品茶点、悦风景”的最棒之选。 纽约市旅游会展局首席执行官George Fertitta推荐说：“今夏纽约新添了许多品尝美味的时髦去处，摩天大楼屋顶餐厅为食客们奉上观摩纽约的独特视角，将美景和美食一网打尽。” 提及“空中茶歇”，最负盛名的便是位于曼哈顿第五大道230号的230 Fifth，作为全纽约面积最大的屋顶餐厅，230 Fifth占地共计22,000平方英尺，其中露天营业面积近三分之二，以棕榈树装饰点缀，环境怡人。尽管名址显得尤为简单，但其一年四季雷打不动定于每周末上午11点至下午5点举办的“香槟派对茶歇”活动则让你深感其内涵“不简单”：40多种精致茶点丰盛亮相，包括玛索饼及法式土司在内的大多美味仅售8-12美元。6类香槟及一系列鸡尾酒被盛于酒杯或大酒瓶中款客，阔气非常。餐厅奉行“多多益善”的待客之道，因此总是高朋满座，当然，顾客络绎而来也不仅仅是为了盘中餐，入座230 Fifth，举目便是帝国大厦的伟岸英姿。(230-fifth.com) 让人一路High至半空的“空中茶歇”还有Gansevoort酒店最新推出的“Get Up Get Down”茶点套餐和屋顶平台派对。置身位于酒店顶层花园浪漫怡人的Plunge酒吧中，可360度俯瞰曼哈顿夺人心魄的亮丽美景。(hotelgansevoort.com) 如果想一览哈德逊河和大无畏海军博物馆的飒爽英姿，坐落于曼哈顿中城区毗邻哈德逊河的哈德逊阳台(Hudson Terrace)则是不二之选。每周日下午2点至8点的特色下午茶时间，餐单上总是不乏营养美食，法式土司、酸酵土司、熏鲑鱼、枫香培根、特质巧克力碎片松饼、新鲜现做煎蛋饼……佐餐的美酒也很丰富，红、白桑格里亚酒、莫吉托、香槟……应有尽有。(hudsonterracenyc.com) 当您血拼在车水马龙游人如织的第五大道，途径纽约半岛酒店，请记得抬头远眺——在酒店23层之巅，建有一座洋溢着浓浓中式风情的空中花园：玲珑酒廊(Salon de Ning)，追求顶级奢华体验的游客不妨前往小憩。每个周日上午11:30至下午2:30，玲珑酒廊都会奉上三道餐的“露台早茶”，佐以曼哈顿的晴日和现场DJ的精彩演绎，为座上宾客定制“结庐在人境，而无车马喧”的惬意时刻。(salondening.com) 而在布鲁克林的卡罗尔花园，阿尔玛餐厅(Alma)每周末上午10点至下午2:30都会倾心专注于早午茶的制作，这家以供应墨西哥料理闻名于世的纽约屋顶餐厅还提供欣赏曼哈顿天际线的绝佳视角，堪称布鲁克林最出色的“空中餐厅”了！ 穿越皇后大桥抵达长岛市，更有新开幕的Ravel酒店在此等待。作为该区唯一的精品奢华酒店，其周日上午10点至下午2点的早午茶时间成为客人们竞相到访的“热门时段”，顶级DJ为嘉宾宴乐助兴，而仅东河相隔，便是曼哈顿的繁华美景，令人心动非常。 |
