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纽约最负盛名的230 Fifth 纽约市今夏掀起一股新风尚，“空中茶歇”成为城中潮人最感兴趣的时尚话题。从曼哈顿、布鲁克林区到皇后区，无数栋大厦的“楼顶花园”摇身一变，成为供应早午茶的理想地点，除了可口佳肴，无敌美景也成为佐餐时必不可缺的要素，两者相融，更添情趣。举例来说，曼哈顿的哈德逊阳台(Hudson Terrace)、第五大道230号(230 Fifth)、Gansevoort酒店屋顶吧、皇后区Ravel酒店露台餐厅，以及坐落于布鲁克林区的阿尔玛餐厅(Alma)等等，都位列纽约客夏日周末“品茶点、悦风景”的最棒之选。 纽约市旅游会展局首席执行官George Fertitta推荐说：“今夏纽约新添了许多品尝美味的时髦去处，摩天大楼屋顶餐厅为食客们奉上观摩纽约的独特视角，将美景和美食一网打尽。” 提及“空中茶歇”，最负盛名的便是位于曼哈顿第五大道230号的230 Fifth，作为全纽约面积最大的屋顶餐厅，230 Fifth占地共计22,000平方英尺，其中露天营业面积近三分之二，以棕榈树装饰点缀，环境怡人。尽管名址显得尤为简单，但其一年四季雷打不动定于每周末上午11点至下午5点举办的“香槟派对茶歇”活动则让你深感其内涵“不简单”：40多种精致茶点丰盛亮相，包括玛索饼及法式土司在内的大多美味仅售8-12美元。6类香槟及一系列鸡尾酒被盛于酒杯或大酒瓶中款客，阔气非常。餐厅奉行“多多益善”的待客之道，因此总是高朋满座，当然，顾客络绎而来也不仅仅是为了盘中餐，入座230 Fifth，举目便是帝国大厦的伟岸英姿。(230-fifth.com) 让人一路High至半空的“空中茶歇”还有Gansevoort酒店最新推出的“Get Up Get Down”茶点套餐和屋顶平台派对。置身位于酒店顶层花园浪漫怡人的Plunge酒吧中，可360度俯瞰曼哈顿夺人心魄的亮丽美景。(hotelgansevoort.com) 如果想一览哈德逊河和大无畏海军博物馆的飒爽英姿，坐落于曼哈顿中城区毗邻哈德逊河的哈德逊阳台(Hudson Terrace)则是不二之选。每周日下午2点至8点的特色下午茶时间，餐单上总是不乏营养美食，法式土司、酸酵土司、熏鲑鱼、枫香培根、特质巧克力碎片松饼、新鲜现做煎蛋饼……佐餐的美酒也很丰富，红、白桑格里亚酒、莫吉托、香槟……应有尽有。(hudsonterracenyc.com) 当您血拼在车水马龙游人如织的第五大道，途径纽约半岛酒店，请记得抬头远眺——在酒店23层之巅，建有一座洋溢着浓浓中式风情的空中花园：玲珑酒廊(Salon de Ning)，追求顶级奢华体验的游客不妨前往小憩。每个周日上午11:30至下午2:30，玲珑酒廊都会奉上三道餐的“露台早茶”，佐以曼哈顿的晴日和现场DJ的精彩演绎，为座上宾客定制“结庐在人境，而无车马喧”的惬意时刻。(salondening.com) 而在布鲁克林的卡罗尔花园，阿尔玛餐厅(Alma)每周末上午10点至下午2:30都会倾心专注于早午茶的制作，这家以供应墨西哥料理闻名于世的纽约屋顶餐厅还提供欣赏曼哈顿天际线的绝佳视角，堪称布鲁克林最出色的“空中餐厅”了！ 穿越皇后大桥抵达长岛市，更有新开幕的Ravel酒店在此等待。作为该区唯一的精品奢华酒店，其周日上午10点至下午2点的早午茶时间成为客人们竞相到访的“热门时段”，顶级DJ为嘉宾宴乐助兴，而仅东河相隔，便是曼哈顿的繁华美景，令人心动非常。 |
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薰衣草种植园内的工人
园内种植的薰衣草成为一片紫色海洋
薰衣草在萨里郡小镇班斯蒂德的种植历史已有300年之久 走进薰衣草园，映入眼帘的是一株株散发着浓郁香气的薰衣草，而视线所及的地方则是一片紫色的海洋。但是，蓝蓝天空映衬下的薰衣草园并不是在法国南部境内，而是在距伦敦数英里外萨里郡的一个农场。 薰衣草在萨里郡小镇班斯蒂德的种植历史已有300年之久，7月26日是梅菲尔德有机农场开始收获的日子，这个农场有25英亩。几周以后，薰衣草便将成为香料、精油以及像乳脂软糖、巧克力等美味的重要配料，而在更长时间内，班斯蒂德的郊外将是一片紫色的海洋。 梅菲尔德有机农场的生意曾经不温不火，2002年，布伦达·梅耶和纳洛·梅耶夫妇接管了农场的经营权，带其走向繁荣。尽管一开始并不顺利，尤其是乌鸦毁坏了布伦达夫妇第一年辛苦种植的7万株薰衣草幼苗以后，他们心情沮丧到了极点，但如今，他们开始体验丰收的喜悦，相信这种可持续性环境旅游会不断带给他们惊喜。
7月26日是梅菲尔德有机农场开始收获的日子，这个农场有25英亩
几周以后，薰衣草便将成为香料、精油以及像乳脂软糖、巧克力等美味的重要配料
英国最大薰衣草园丰收 布伦达夫妇的农场位于19世纪和20世纪世界上最多产的薰衣草种植区的中心，工人师傅们正忙着从事与数十年前相同的工作：收获薰衣草。薰衣草各品种之间易于异花受粉，所以，这个家族正日趋庞大，杂家产物同样茁壮成长。梅耶夫妇种植了两种薰衣草：英格兰薰衣草(Engish Lavender)和格罗索薰衣草(Grosso)，前者叶小茎短，头状花序为桶形，后者叶大茎长，头状花序更大，顶端有尖。 随着英国大力倡导使用国产商品，不再像以前那样依赖进口，公众对有机产品的意识也有所增强，在这种情况下，像梅菲尔德这样的薰衣草种植园的生意定会红火起来。但在梅菲尔德有机农场，有一种害虫正威胁着农场的健康发展。自6年前入侵英国海岸以来，迷迭香甲虫(rosemary beetle)开始一路向英国南部的种植园和农场挺进，成为当地一害。 为此，农场主们发起了“消灭甲虫活动”，呼吁志愿者踊跃参与，他们的付出还有奖品回报。农场主其实也不愿对甲虫宣战，但如果不采取行动的话，甲虫会不断啃噬薰衣草叶，令他们的一年辛苦毁于一旦。他们甚至可能请求今年前往薰衣草种植园观赏的游客助一臂之力，发现甲虫不要心慈手软。 |
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紧腿裤、Legging 这一类的单品风靡时尚界，就连大师 Valentino 都发问：“时尚界怎么了，为什么在MIT舞会上几乎所有的影星都穿紧腿袜？”。当然，这并不是我们要讨论的话题，但近日法国品牌 Studio m + o 发布的最新紧腿袜对这个风潮绝对有推波助澜的功效。 这个由设计师 Olivier Gonnet 和 Marion Dubois 创立的品牌，近日推出了不少超有创以的紧腿袜。其中包括印有动脉静脉血管的裸色紧腿袜，印有小蚂蚁的透明色紧腿袜，还有效果唯美印有蔓藤和小粉花的白色紧腿袜。 |
