Henry188
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主料:面粉300克,牛肉250克,大葱50克; 配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量； 做法： 一.馅料： 1.牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末； 2.牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲： 3.加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟； 二.面皮及肉饼制作: 1.面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟; 2.将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子; 3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片; 4.从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开; 5.将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂; 6.将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧; 7.平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可.吃时再切成自己喜欢的大小. 面粉中加入温水,揉成面团 将醒好的面团揉成长条 分成四个小剂子,揉圆 再用手按扁 用擀面杖擀成大薄片 将面皮的一半切开 将面皮的四分之三涂上肉馅 将空白的面皮向上叠起 再向右叠 剩下的一块向上叠,边缘按紧 放入平底锅内 煎好一面之后 经验分享: 1.如做好的肉饼生坯没有及时下锅煎,要用一块湿润的布将其盖上,以免发干;但是一定要先在案板上撒上薄薄一层面粉再放肉饼哦,不然时间长了是会粘住滴呐! 2.煎饼时一定要用小火,大火容易造成煎饼表面烧焦里面却没有熟透的现象;煎饼时盖上锅盖,可以让煎饼更好地熟透; ******************************************************************************** 阅读全文>> |
| 1.我的大名： 唐芸佳 2.我的生日： 5月26日 3.谁传给我的： 王十三 4.生日想要什么： 你想送我啥？ 5.相信一辈子的爱情吗：貌似不怎么相信 6.近期压力最大的事: 工作老出错 7.未来想做的事： 赚很多钱给我妈 8.最迟打算多久结婚：26岁前 9.初恋是否让你终身难忘：恩 10.有没有知道谁的秘密： 秘密好多啊，但听过就忘了 11.现在最想做的事：减肥 12.情人节想做什么: 逛公园 13.觉得今年湖人会不会夺冠：夺不夺冠关我啥事 14.想对自己说： 你会减肥成功的 15.最喜欢的一首歌： 最近喜欢心墙 16.最喜欢的艺人: 没谁是永远的最喜欢 17.最喜欢的颜色: 很多，看心情 18.爱情是什么： 爱情就爱情呗~ 19.你的另一半爱不爱你： 等我结婚了再回答 20.最想大声的说什么：真无聊~~ 22.对感情有期待么：有吧 23.现在迷茫什么： 我能干些啥？ 24.有没后悔的事： 我没好好读书 25.最伤心难过的时候你会做什么： 发凯 26.现在时间： 2009年6月8日 22：13 27.有没有你觉得厌倦的人：厌倦何解？ 28.你约会最喜欢去的地方：公园 29.觉得自己在心理上成不成熟: 算成熟吧 30.上网做什么：聊天，电影，音乐，连续剧，BBS 31.现实中中了头奖做什么： 给我妈 32.趁年轻你最想做什么： 结婚生小孩~ 33.引 |
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变农场为动物庇护所——</STRONG></SPAN> 一个奶农的心路历程</STRONG></SPAN> 來源: HumanMYTH.org http://www.humanemyth.org/cheriezell.htm</SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 「如果屠宰场有个玻璃外墙，那么任何人都会成为素食者！」～保罗‧麦卡尼</STRONG> </SPAN></SPAN> 作者:</SPAN> 雪莉凡德司路斯</SPAN></SPAN> Cheri Ezell, sanctuary co-founder</SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 讓我首先聲明我一向喜歡動物，但我從小長大在一個肉與馬鈴薯的世界 --</SPAN> 對待他們有如財產和物品的社會。我從不知道我吃的肉來自大眼睛的牛和毛茸茸天真的雞。雖然我知...阅读全文>> |
