多种红烧肉的做法</STRONG>: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的,只用酱油、料酒、糖便可,正如武侠中的极致武功,反而最最简单的招式,繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。 上好五花肉,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,此时需注意翻动,防止粘锅,至汤汁粘稠即可,至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份,以飨诸位,哈哈。 独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭,更是我的本楼菜。 我的红烧肉是向我母亲学的,她老人家是川菜圣手,红烧肉也与众不同: 1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜 阅读全文>> |
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(三) 迷人的宋城 来到宋城,这里有护城的着宋朝戎装的士兵,穿宋装的店小二在忙着招呼客人......让我们恍惚感觉回到了繁华的宋朝. 接着我们来到了怪街.儿子迷上了这儿的怪了: 拿着相机不停要我拍下了只留一颗脑袋在桌上的"恐怖";拍了特技倒立;和古代的人吃饭......一走进"斜屋",好象一股磁场向我吸来,随即我眩晕了想吐的感觉,赶紧退回来,不敢再进去,儿子却乐此不疲地爬上去又滚下来.走迷宫时,我走了很久才出来,出来时发现儿子不见了.啊,这时可是人山人海啊.想起前年去凤凰玩松松我慌了,高呼着儿子的名字,儿子在远处人堆里应着.原来儿子跟着三毛叔叔准备去聊斋城看鬼了.我不许儿子去,怕吓着儿子.可儿子执意要去,他紧紧牵着三毛叔叔的手不放.三毛说有他在,儿子不会怕.我拗不过,只好作罢.到了进口,服务员拦住了儿子和鹏 |
来自:残疾人用品网</STRONG> 6月2日,获得金奖的一名残疾运动员比赛后坐在自己的奖杯旁。当日,一场健美比赛在阿富汗首都喀布尔举行,阿富汗国家健美队也将在本次比赛中挑选队员。 ( 来自 新华社 ) |
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