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Henry188

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6/6/2009 1:35:00 AM [美食-旅游] 分享

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 腰总是酸,看中医和针灸的都说和肾虚有关,要补一补,女人不补就是容易老嘛~~~      上回炖了杜仲猪腰,这次换一换,吃虫草吧。本来是炖鸭子比较好,不过我一向不太喜欢吃鸭子,就用猪肉算了。
     这些所谓的补品只是一次两次没啥效果,无论吃什么,还是“坚持”二字最重要~~~!
虫草5-10条,瘦肉若干,桂圆少许,枸杞子少许,淮山少许,姜一片。水适量,炖2-3小时。放盐。
 
  
 
冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品,古代有70多部中药文献将冬虫夏草的功效归纳为:性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。 能滋阴也 阅读全文>>

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对话:

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6/6/2009 3:45:00 AM [法务-移民] 分享

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    我正在加工的眼镜和这造型有点相似。但是圆形的。
 
    经过十几个小时的颠簸、托福终于平安到家了。一颗悬着的心才放了下来。但法航事件让人一直郁闷心疼。机上还有九位同胞。生还的可能性似乎几乎很小、但还是从心里祈祷、希望奇迹发生。
 
    因为出发前夜临睡前、看CCTV9的新闻知道了法航失踪。向苍天祈祷机组全员平安回来的同时、心也开始小扑腾起来。从来没有的一丝不安环绕着整个人。那一夜也没睡踏实。
    不安的情绪一直跟着我挥散不去。飞机飞行一半发生颠簸时、真想快快着陆。第一次觉得、那种脚没踏实地的感觉让人坐立不安。格外佩服飞行员的勇气和定力、也倍感美丽空服们的辛苦。他们真是太不容易了!
    我坐长途飞机时一般不太喜欢看电视、喜欢看书和睡觉。日航的还好是每个座位一个小屏幕。但荷航是公用的。几个小屏幕吊在机舱顶部。看起来很费劲。但为了安稳情绪索性拿出眼镜看了起来。正好放映的是一部日本电影《幸福的香气》(しあわせの香り)。故事围绕一位从绍兴来日本的华侨大厨展开。久违了的日语也让我想起日本生活的日日夜夜······远处的屏幕有些看不清、头上方的屏幕需要扬起脖

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6/6/2009 1:36:00 AM [美食-旅游] 分享

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原料:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量

制作步骤:

①牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;

②锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
牛肉炒粉丝



[原料]
牛肉200克,粉丝100克,料酒、酱油、精盐、味精各少许,菜油、湿淀粉各适量。
[制法]
1.牛肉切成细丝,淋入湿淀粉,用手和匀;粉丝用热水泡几分钟后,捞出备用。
2.炒锅内放菜油适量,在旺火上烧热,把牛肉丝倒入锅内,炒散,并放入料酒,待肉丝

变色时,放入精盐,炒匀起锅。
3.炒锅内再放入少量菜油,上火烧热,将泡好的粉丝放入锅内,快炒打散,并放入酱油

和少许水,倒入牛肉丝,炒拌片刻,加入味精即成。
[特点]
肉质鲜嫩,粉丝滑爽。

沙爹牛肉粉丝煲材料
8 两 牛肉
1 两 粉丝
1 杯 上汤
3 片 姜
3 条 葱段

调味料
1/2 汤匙 老抽
1 茶匙 生粉
1/2 汤匙 油
1/2 茶匙 糖
1/2 茶匙 麻油
1/4 茶匙 盐
少许 胡椒粉
1 汤匙 沙爹酱
1 汤匙 水

烹调方法
1. 牛肉切横纹薄片,用调味料拌匀,粉丝用水浸透,用筲箕沥乾水分。
2. 烧热油镬,下油2汤匙,爆香姜片和葱段,放入牛肉和汁料,随即兜炒,待表面转色,乾身便立刻熄火,无须等待牛肉熟透。
3. 接著注入清鸡汤於瓦锅内,放入粉丝,把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上,加盖,煮滚后便可原煲上桌。   

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