Henry188
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老婆饼做过很多次了，自从看了瑶瑶妈妈的终级配方，每次都是很成功的，非常感谢她为我们提供这么好的方子。 中秋节要到了，又抽出一下午时间，做了32个饼送给小姨和老妹，希望她们喜欢吃哈。今天整理好制作过程图，和大家分享。 这个配方馅料很赞，甜度适中，很软很香。外皮香酥，这次制作唯一遗憾的地方是，水份如果再多几ml，可能会更好，皮在松驰后有一点小干，虽然刚揉好时挺软的，但因为这款饼需要多次松弛，我这回和的面又是方子的一倍量，天气也很热，水份蒸发的比较多，比起以前做的皮有一点点干。最后制作出来的饼都胖胖的，以前是扁扁的，呵呵。虽然如此，味道还是很不错的。：） 下面是瑶瑶妈妈的终级配方，配上我的制作过程图，很详细哟。另外，包的方法还可以去参考瑶瑶妈的视频。（此方可做16个,长帝烤箱两盘，如果你做两盘，要分别烤制，不要图省事，两盘一起烤哈） 油皮材料: 低粉:200克 猪油:60克 糖:40克 水:100克 油酥材料: 低粉:120克 猪油:60克 内馅材料: 糯米粉:120克 糖:120克 水:150克 色拉油:4大匙 熟芝麻:40克 奶粉或椰蓉：30克 做法： 1，将低粉，猪油，糖，水混合，和成面团。这个面团和好后，是比较柔软的，和到不粘手的程度就可以了。盖保鲜膜松驰半小时。 2，低粉，猪油，混合后，揉成油酥面团，盖保鲜膜松驰半小时。 3，在松驰面团时，制作内馅。糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻，椰丝，拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平在盘子中,放冰箱冷冻30分钟就好了,冷冻以后内馅并不会冻上,就是变得凉凉的,油油的不再粘手了,很好操作. 4,将油皮和油酥，分别均匀分成16个小剂子。油皮小剂子放在一只手掌上，用另一手手掌下方轻轻拍成面片，放一个油酥，包好收好口。包的时候用手的虎口慢慢收拢，不要用包包子的方法哈。 5，逐一操作后松弛15分钟 6，将油皮包油酥的小面球，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。 7,将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟 8,将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状 9,表面涂蛋黄，可以撒一些芝麻，烤箱预热后，190度，中层，烤15分钟 阅读全文>> |
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现在应该租房的理由
十大最应该租房的理由
(2007-04-25 21:19:56)</SPAN>
目前股市，房价和银行贷款利息的变幻无常，年轻人在没有固定生活，工作和家庭之前更加体现出买房不如租房的优越； - 一；年轻人正在工作事业发展阶段，最好有机会把资金投入到发展事业当中，用购房的资金作为发展事业的第一桶金，以便追求更大的人生目标。目前没有具体投资项目的年轻人也可以把资金投入到股市基金上，以追求更大的货币价值。 二；没有一次性购房的年轻人更不宜贷款置房，因为那将给你人生最好的年华期间在经济上，心理上带来长期的阴影和压抑，对年轻人的身心健康非常有害。沦落成房贷“负翁”的日子非常艰难。中青报调查报告显示，已购房者中，九成是按揭。其中，又有三成月供占到收入的50%以上。这些人被称为年轻有房的“负翁”，不敢换工作，不敢去娱乐，不敢去旅游，害怕银行加息，担心生病和失业。 三；在购房年轻人当中有很大一定比例的年轻人家庭婚姻没有固定，提前置业将会给将来的婚姻生活和财产所有上带来不少后患， |
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北京时间5月27日，NBA官方正式公布了本赛季总决赛的具体日期，揭幕战将预订在美国当地时间6月4日晚上9点即北京时间6月5日上午进行，而如果双方要展开为期七场比赛的大战，那么这轮决定本赛季总冠军的系列赛最晚将在美国时间6月18号宣告结束。 NBA总决赛继续采取7战4胜的系列赛形式，不过主客场交锋顺序则从此前的“2-2-1-1-1”改为“2-3-2”，假如比赛不能提前结束，那么拥有主场优势的球队要在第三场开始接连进行三场客场比赛才能再回到主场与对手交锋，这也大大增加了系列赛的悬念。首场比赛被安排在美国时间6月4日晚上进行，而第二场比赛将在美国时间6月7日晚上8点即北京时间6月8日早上开战，与第一场比赛相隔两天的时间。 第三场比赛和第四场比赛间隔时间较短，第三场将在美国时间6月9日晚上9点进行，而第四场则在6月11日晚上9点进行。如果系列赛至此依然没有结束，那么第五场比赛则将在美国时间6月14日晚上8点进行，第六场和第七场比赛则分别安排在了6月16日和6月18日晚上。 场次</STRONG> 比赛时间(北京时间)</STRONG> 比赛时间(美国时间)</STRONG> 1 6月5日 星期五 9:00 6月4日 星期四 21:00 |
