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5/15/2009 2:27:00 AM [美食-旅游] 分享

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凉拌茄子-孕期高血压增强血管抵抗力-孕后期食谱

  【材料】茄子2条、大蒜1粒、葱1棵

  【调味料】

  A料:酱油2/3小匙、黑醋1/2小匙、糖1/4小匙

  B料:淀粉1小匙

  【做法】

  1、茄子洗净,切3-4厘米长 阅读全文>>

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5/15/2009 3:26:00 AM [美食-旅游] 分享

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    (一)福州系小吃
</STRONG>  老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。意谓福州饮食的风味独好,乡人不忍离去。福州的风味小吃和名点在省内独树一帜。举要如下:
  1.鱼 丸
  福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称“七星鱼丸”。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。据说这七星鱼丸是海上渔妇所创,被一出洋经商的商人学到手,返回福州后如法炮制,开了家“七星小食店”,独家经营“鱼丸汤”。后有一位进京赴考的举人进店就餐,食鱼丸后啧啧称奇,口占一诗曰:“点点星斗布夜空,玉露甘香游客迷;南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。”店主将诗裱于店堂上,从此食客盈门,生意日隆。“七星鱼丸”因此诗而得名。如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。除店卖外,还有走街串巷肩挑叫卖者,他们以调羹敲打小碗招徕顾客。做为地方风味特产,外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。
  2.鐤边糊
  又称“锅边糊”或“锅边”。是福州独有的小吃。外地如上海、台湾

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5/15/2009 2:25:00 AM [新闻时事] 分享

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              热议:焦裕禄也过时了吗?
 
                                 陈惠芳
 
    有人说,雷锋过时了,焦裕禄也过时了。他们的“那一套”已经落伍。但事实证明,这种看法是偏颇的,甚至是错误的。
   
    5月14日是焦裕禄逝世45周年纪念日。在焦裕禄工作过的河南兰考县,在焦裕禄纪念园,成千上万的人自发地汇集一起,深切追忆他的事迹,缅怀他的精神。这说明了什么?无论雷锋,还是焦裕禄,他们的精神力量也是“与时俱进”的。
 
    焦裕禄生前是兰考县委书记,只是“七品芝麻官”。“高官”如云,焦裕禄的地位并不显赫。他生活在艰苦的时代,生活在需要摆脱贫困的时代。时代赋予他唯一的使命——亲民,实干。他亲力亲为,做到了。焦裕禄在兰考只工作了470余天,却给兰考留下了扎实的作风,更给后人留下了宝贵的精神。他被誉为“县委书记的榜样”,是名副其实的。45年前,当地老百姓爱戴他。45年后,越来越多的人怀念他。这就是榜样的力量、精神的感染。
   
    诚然,与焦裕禄所处的时代相比,我们的日子好过多了。衣食住行变化很大,“幸福指数”在不断上升。但我们告别了贫穷生活,告别了艰苦环境了吗?没有!贫穷与灾害、困难和挑战依然很多。这些都需要我们坚强地面对,努力去克服。任何时候,都离不开吃苦受累,都需要焦裕禄那样的艰苦奋斗精神。汶川大地震、南北旱涝、金融危机等等已经发生的灾难,考验着我们的承受能力。没有信心,没有精神,没有吃苦耐劳的作风,要安然度过灾难,谈何容易?
 
    不管时代如何变迁,不管人们的追求如何更新,焦裕禄没有过时,永远不会过时!
                                                   
                                               2009年5月15日
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