Henry188
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斜阳美食（十三）红与黑</STRONG> </STRONG> 朋友走了，晓舟回来了。晓舟五一回家看望奶奶、妈妈后，又去合肥参加同学的婚礼，然后坐动车组去上海，当天乘飞机回来。 昨晚晓舟从上海飞到烟台，院长派人开车去烟台机场，十点钟把晓舟接了回来。本想中午叫晓舟来一起吃饭，晓舟太忙让我自便。 我懒得上超市买东西，发现朋友临走时还剩有西红柿、松花皮蛋，和一点儿鸡肉。我把鸡肉扯成丝儿，将皮蛋切成条状，西红柿切成不规则状。 在电磁炉上，先用热油将皮蛋煎至焦黄，放入西红柿和鸡肉丝儿，佐上蒜瓣、青辣椒丝，炒熟后加水煮，汤渐浓时，调味起锅。 这道菜看上去，是红色与黑色交杂，有白色的鸡肉丝和绿色的辣椒丝点缀，喝时有一种穿透灵魂的快感。我在做的时候把皮蛋炸得焦一些，皮蛋的焦味与西红柿的甜酸味结合，便是难得尝到的一种复合型味道。 皮蛋与西红柿的组合那才叫妙，不酸不涩在酸碱中和的作用下留有皮蛋独有的香味，具有一种通透的感觉。这道菜做起来并不费功夫，它是一道菜也是汤的乡下浓汤。 我把这道菜叫做红与黑，但和毛式红烧肉、东坡肘子不一样。这红与黑，与司汤达没有关系，和于连也没有关系。 红与黑就是皮蛋、鸡丝儿煮西红柿浓汤。是我今天中午的一道菜，欢迎品尝。 阅读全文>> |
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</STRONG> 5月2日 星期六 苏州 14～23℃ 多云转阴有阵雨</STRONG> 寒山寺出来</STRONG> 吃中饭啦</STRONG> 唉</STRONG> 很糟糕的团队餐</STRONG> </STRONG> 苏州城始建于公元前514年</STRONG> 距今已有2500多年历史</STRONG> 目前仍坐落在春秋时代的位置上</STRONG> 基本保持着“水陆并行、河街相邻”的双棋盘格局</STRONG> “三纵三横一环”的河道水系和“小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园”的独特风貌</STRONG> </STRONG> 全市现有市级以上文物保护单位487处</STRONG> 其中国家级34处、省级101处</STRONG> 保存完好的古典园林60余处</STRONG> 苏州古城坐落在水网之中、街道依河而建、水陆并行</STRONG> 建筑临水而造、前巷后河</STRONG> 形成“小桥、流水、人家”的独特风貌</STRONG> 苏州集建筑、山水、花木、雕刻、 |
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世乒赛，意外没有发生，中国队赢得了所有的金银牌，至于丢失的那两块铜牌，鬼才知道是有心还是无意。 我想，中国乒乓球队的队员压力应该很大，因为他国运动员的压力是如何才能得到一块奖牌，而中国队员却要承担必须获得所有奖牌的任务，不如此是一件很丢人的事。 出乎意外，媒体没有像以前那样再把冠军以及冠军教练捧上神坛，如果不留意的话，甚至连谁获得了冠军都不知道，乒乓球已经变成了国人自娱自乐的游戏。 我想，今天的中国乒乓球队员站在领奖台上，一定不怎么兴奋、不怎么自豪，因为再高的位置站的久了也会有英雄落寞的感觉。 看来，没有对手是一件极其无聊的事，连奖赏都会觉得没有意义。 巧合的是，昨天晚上，中国队的两支足球俱乐部先后输了，一支是先赢后输，另一支是在场面占优且比对方多一人的情况输了。 前者是北京国安，对手是纽卡斯尔；后者是山东鲁能，对手是大阪钢巴。 有哲人说，让中国乒乓球队输比让中国足球队赢难多了。 且不说中国足球队，只说中国俱乐部队，能赢一场确实是很难很难的事 所以，中国乒乓球队独领风骚，把败一场当作梦想；中国足 |
