Henry188
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半年来，自以为解决了选题的问题，真的临近了开题的时节，今日却发觉，再次陷入空洞洞的陷阱，真正有“老虎吃天，无从下口”的感觉。 茫然ing，来到关心姐姐的空间闲逛，(¯﹃¯）口水，发现好吃的东东啦， 2.糊糊 多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晋南叫棒子。 3.拌汤 西红柿拌汤最经典。小米粥、玉米糊糊和拌汤，可以称得上是山西人最爱的三大稀饭。 4.平遥牛肉 5.过油肉 上大学时下馆子必点，貌似来了山西第一次吃到。 6.俊儿肉 就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋……我都流哈喇子啦！ 7.山西大烩菜 冬天特别是过年的时候山西人家必备，一锅子热腾腾的大杂烩吃起来那个香啊。 8.丸子汤 山西特色早点。在早点摊要上几根油条（山西中部叫麻叶），喝上碗热乎乎的丸子汤，爽；太原的尤其好吃。 9.老豆腐 老豆腐，就是外省说的豆腐脑，但山西的老豆腐添加了打卤这一元素，味道更胜一筹。麻叶对老豆腐，哈哈，经典的早餐！俺常吃。 10.头脑 “头脑”是太原榆次一带特有的一种清真小吃，为汤状食品。明末清初著名思想家医学家傅山发明。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉、一块莲菜、一条长山药，汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。据说男人吃了是“他好我也好”啊，到了冬天，太原男人可是趋之若鹜的哈。 11.羊杂割 又叫羊杂碎、羊杂拌儿。冬天很多人都吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。 放上辣椒味道更香。 12.凉拌豆腐干 豆腐干以寿阳最有名 13.大同凉粉 凉粉、面皮、灌肠，是山西分布最广的消夏小吃。小吃店没有这几样东西是不行的。当然，除了凉粉，其他两样在冬天炒着吃也很爽。牛筋面和担担面也很流行。 这是白凉粉 这是黑凉粉 14.面皮 就是外省所说的凉皮，但山西人会放卤，吃起来更香。以下是白面皮，黄面皮也很好吃，图图欠奉。 15.灌肠 此灌肠非彼灌肠，乃荞麦面蒸制而成的面食。是山西中部地区最流行的小吃，也是我的最爱。你要是找我帮忙请我吃碗灌肠就能搞掂！ 16.碗秃 名字比较日怪，有多种写法：碗托、碗脱、碗秃则……与灌肠同宗，别有风味。柳林碗秃与平遥碗秃都很有名，不知柳林平遥哪个是发源地。 17.刀削面 这个不用多介绍了吧？还是来山西吃回正宗的吧！ 炒刀削面 18.手擀面 这种是带汤的，面的形状是宽的，在晋南叫做“其子”，豆面也可以做，街上买的多是这种宽面条。比起压面机压出来的面条，山西人更爱吃手擀面。 19.打卤面 山西街头饭馆常见招牌面，因为做起来方便又好吃。 20.晋南臊子面 这是带汤的臊子面，有一种羊肉臊子面也很好吃。 这是臊子干面 21.牛肉丸子面 临汾特产，不是一般的好吃。在山西尚未流行开来，亟待推广啊。 22.剔尖儿 你在山西去一家饭馆吃面，服务员都会问你浇什么卤，一般有西红柿卤和肉卤两种，你要回答说“两样”，她就给你两种卤都浇上。你想吃炒的还可以做成炒面。大一点的饭店甚至有四到六种卤（山西人习惯把卤叫做“调和”，和念huo，轻声）：西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉、金针菜腐竹、土豆烧肉、醋调和（醋调和超好吃，强烈推荐）…… 呵呵。这是典型的山西面食，一定要吃哦。 23.擦尖儿 晋南叫擦圪豆，一般用红面（高粱面）擦成 ，白面的也好吃。 24.揪片儿 25.拨鱼儿 也叫面鱼儿 26.猫耳朵 27.莜面 莜面其实就是燕麦，经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，有着极高的营养价值。其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同大肉或肥牛。非常好吃，粗粮有营养。 28.莜面栲栳栳 做起来稍微麻烦点。只有山西人能做成这样的，真的。 29.不烂子 本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。炒着吃更爽！ 30.焖面 豆角焖面最好吃，山西人夏天的最爱，也是我夏天最爱吃的！跌上一大碗焖面（山西人说吃面不叫吃面，叫“跌”面，从这个字也能看出山西人对面食的热爱）再啃上一瓣蒜，天上人间！ 我老公做的焖面，那是一绝啊！ 其实山西人爱吃的东西还有很多，比如河捞面、牛筋面、烧麦、晋南的摊馍（一种很好吃的薄摊饼）、石头饼、黄面炸油糕、过年时做成各种动物形状的油炸馍馍（馍馍就是馒头）和各种奇形怪状的油炸类面食……有些苦于找不到图片，没法让大家一饱眼福啦，所以，大家不如直接来山西一饱口福吧！ 阅读全文>> |
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随着《南京！南京！》全国公映日期的临近，舆论关注急速升温。这部耗时四年的心血之作承载着厚重的民族历史创伤，独特的视角令人期待。4月20日，导演陆川接受了旅游卫视《亮话》专访，坦言影片制作过程中的酸甜苦辣，并表示自己会想尽一切办法把《南京！南京！》送去日本放映。 陆川向主持人洪晃坦言，他希望拍摄一部电影，让包括日本在内的世界各国正视南京大屠杀。为了寻求客观的描述方式，《南京！南京！》中有四分之一的篇幅采用了一个日本兵的视角，陆川认为这种包括了战争双方的完整的角度是唯一一种能够直面整个世界的角度。他希望全世界能够认识和了解南京大屠杀，从人道主义上和反战的角度上去真正同情中国人遭受的这次灾难。 陆川还透露，演员们看过完整的影片后，出来都崩溃了。片中日本演员中泉英雄看完后蹲在墙角痛哭失声，特别悲伤，他觉得我们做了一件特别对的事，用了英语great这个词来评价《南京！南京！》。 陆川认为，演员中泉作为普通日本人，他的反应是有代表性的。陆川说：“我们接下来要把这个片用一切办法送到日本放映。我们没有把片中的日本士兵丑化成魔鬼什么的，而是从正常人的角度，给观众看一个正常人在中国七十年前做出的这种事，给出一套能被理解的逻辑。让他们有一个反思的契机，我觉得他们会接受这个事的。” 据悉，从4月20日起每晚23：00，</STRONG>旅游卫视将播出《亮话》特别节目：《南京！南京！》——为历史正名，全程公布洪晃对导演陆川的访谈内容。 |
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有些人“五一”长假游玩回来以后，会感觉全身关节肌肉疼痛、乏力，像生了一场大病。医生指出，可通过有效休息、合理饮食等方法消除旅游疲劳。 睡许多人旅行归来后认为自己缺觉，回到家蒙头大睡，这种做法是错误的。每个人的睡眠是由自己的生物钟控制的，打乱生物钟会感到更疲劳。正确的做法是可提前一两个小时入睡，坚持在 同一时间起床，起床后可散散步、做做操。 为保证睡眠质量，可以在睡前洗个澡或用热水泡泡脚。睡眠时可以将脚垫高些，以利于下肢血液循环；睡前多喝些水，补充体内水分不足。 吃回家后首先要注意充分补给面包、豆制品等含有丰富的双糖及多糖元素的食物。通过食物摄入糖，就像强心针一样，可迅速消除疲劳。再就是要充分补给富含维生素的饮食，尤其是Ｂ族维生素，它们对消除神经系统疲劳有着重要的作用。可以多吃海带、紫菜、牛奶、猪肝等，得到铁质、矿物质的补充。要选用易消化的食品，动物性蛋白质可吃鸡蛋、香肠、鱼等，多吃蔬菜水果。可喝些热茶、咖啡等含有咖啡因的饮料，达到抗疲劳的目的，巧克力也有类似作用 |
