各种鱼的做法大全(图解)</STRONG> 鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。 清蒸白鲫鱼 鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 清蒸白鲫鱼-- 原料:白鲫鱼1条(约500克),姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,然后将鱼放一长盘中。 2、把鱼放入开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,随即淋上鲜酱油即可。 酸菜鱼 鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 酸菜鱼-- 【特点】 鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。 【原料】 主料 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。 【制作过程】 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。 2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。 3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。 4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。 干烧鱼 干烧鱼-- 主料活鲤鱼(1000克)1尾。 辅料细面条250克,甜酒酿75克,香葱末50克,细姜末15克,豆瓣酱15克,绍酒15克,米醋3克,泡辣椒未5克,酱油10克,精制盐少许,白糖5克,味精2克,水淀粉20克,精制油300克(耗15克)。 制法 ①将鱼去鳞、鳃,剖腹挖去内脏,取出鱼子与鱼一起洗干净,抹干水,将鱼子仍塞入鱼肚内,两面鱼背肉锲一字刀纹。 ②将面条投入沸水锅里煮熟捞出,用凉水;中冷,分放10只味碟里备用。 ③炒锅放中火上,放油150克烧热,将碟内面条扣入热油里煎黄一面,取去料碟,将面条翻身再煎黄另一面倒出,沥去油备用。 ④炒锅放旺火上烧热,用油润滑锅壁后,放精制油烧热,将鱼 阅读全文>> |
河南高考零分作文:兔子 你傻啊?! [命题要求] 阅读下的材料,根据要求写一篇不少于800字的文章。 兔子是历届小动物运动会的短跑冠军,可是不会游泳。一次兔子被狼追到河边,差点被抓住。动物管理局为了小动物的全面发展,将小兔子送进游泳培训班,同班的还有小狗、小龟和小松鼠等。小狗、小龟学会游泳,又多了一种本领,心里很高兴:小兔子和小松鼠花了好长时间都没学会,很苦恼。培训班教练野鸭说:“我两条腿都能游,你们四条腿还不能游?成功的90%来自汗水。加油!呷呷!” 评论家青蛙大发感慨:“兔子擅长的是奔跑!为什么只是针对弱点训练而不发展特长呢?”思想家仙鹤说:“生存需要的本领不止一种呀!兔子学不了游泳就学打洞,松鼠学不了游泳就学爬树嘛。” [0分作文] 兔子,你就是一个傻x 兔子啊兔子,看完了这篇报道,我不由得从心底里送你1个大字:傻! 你也不想想,动物管理局是干什么的?管理动物的!狼是不是动物?你差点都被他吃了,管理局怎么连个屁都不放?为什么不惩罚狼反而逼兔子学游泳?如果管理局 |
今年以来,通过创建浙江省旅游经济强县工作,有力地促进了我县旅游产业的又好又快发展。尽管受经济大环境影响,我县旅游经济仍获得喜人成绩。预计今年全县共接待国内旅游人数513.9万人次,同比增长16%;旅游总收入45.3亿元,同比增长17%;入境旅游人数3.31万人次,同比增长5%,创汇1420.04万美元,同比增长6%。无重大旅游安全责任事故发生。除了上述数据,我县其他软硬件建设都取得了明显成效,等待省旅游局验收。 今年旅游工作之所以取得好成绩,主要是政府主导得到空前加强。县委、县政府领导充分认识到“抓旅游就是抓经济,抓旅游就是抓发展”,把旅游创强摆上重要议事日程。县四套班子领导经常深入旅游第一线调研,实地解决旅游工作热点、难点问题。政府和部门在人、财政策扶持上大开绿灯,为旅游发展铺平了道路。县委、县政府把旅游工作纳入县目标管理考核体系,理顺了旅游发展机制,将风景旅游进行一体化管理;县主要领导亲自担任县旅游发展领导小组及前童古镇和宁海湾旅游度假区管委会主任,各乡镇(街道)及相关单位紧紧围绕旅游经济强县创建工作,形成了合力兴游的机制和氛围。 重大旅游项目建设招商引资工作加速推进。建成开放雁苍山漂流、东山 |
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