俗话说:“唱戏的腔,厨师的汤”。餐桌上的汤是饮食文化的重要内容之一。喝汤的习惯也因人随地而异,如广东人喜爱饭前喝汤,而北方人则习惯于饭后进汤。

    其实,无论是饭前还是饭后进汤。皆可随人所好,不必求同,但对于喝酒的人来说,饭前喝汤对身体很有好处。</STRONG>

    汤营养丰富,易于被人体吸收,具有保健功能。无论是荤菜还是素菜都可烹制成各式各样、风味各异的汤,但在做汤时有两点值 阅读全文>>