Apple的感性时间：</STRONG>
 
   上来又要说事儿：
   不好意思大家，别催我了呢~
   我知道我干了啥好事------最近我开了不少的空头支票</STRONG>。
   1、  说要给大伙儿说说我自己种大蒜香菜的方法的。之前还信誓旦旦的给取好了文章的名字：关于一80后在自己家阳台种菜耕地嘀若干问题报告</STRONG>
   2、  说要上武汉表姐婆婆自制酸豆角</STRONG>的方法的
   3、  说要上自制辣椒酱</STRONG>的做法
   4、  还有那个做肉菜秘制武器</STRONG>
   5、  说是要开始玩烘焙</STRONG>的
 
   卖关子卖到筒子们想砸我鸡蛋了吧~~呵呵</STRONG>
 
   其实这些做法，说说写写，也就是几句话的事儿。现在写博客，整理图片对于我来说，先做哪一步，再做哪一步，的确已经很顺手了。
   我承认，的确有那么点完成任务的感觉。
   但是不一样的是：</STRONG>
   我知道我有很多空头支票开出去了，但是我不会逼着自己今天一定要完成哪一个，只是想到了，感觉来了，有想完成的欲望了，我才会去着手写。
   我承认是当任务去做。
   反正我丝毫没有觉着当任务去完成有什么不好的，这会督促我，让我做的更认真，想的更周到一些。</STRONG>
   最最重要的一点是，我至始至终是带着快乐的心去完成，并且我很享受这个过程。</STRONG>
   这就够了！</STRONG>
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    放心，那些空头支票，俺会慢慢全给兑现的~</STRONG>
    今天就先来解决一张空头支票吧-----前两天卖的一个大关子（用最简单的方法烧出最漂亮的红烧肉菜色泽：一碗红烧肉）</SPAN></STRONG>
   ---做肉菜的秘密武器</STRONG>
    但是貌似应该从饺子说起！
 
    大家都喜欢吃啥馅儿嘀饺子？用俺老爸嘀话就是：没肉有啥个吃头？
    所以我家很少吃素馅儿的饺子。
    哪里有需求，哪里就有动力了哈。</STRONG>
 
   今天就跟大家分享一个我做肉馅儿饺子嘀秘招~~
   ------ 加山楂粉</STRONG>！
 
   其实这个做法，是这么来的，之前做红烧鸭肉什么的有放山楂去腥去油腻的。
   有一天我就在想，做肉馅饺子放点会是啥口感捏？
   当然，你总不能直接放块山楂干进去对吧，某日我在做粉蒸肉磨那粉嘀时候，我突然想到可以把山楂干磨成粉~~</STRONG>
   于是就这么干上袅~~~
   于是现在我家厨房多了一罐东西：山楂粉！！！</STRONG>
   每次做饺子的时候，我都喜欢放上一点儿~~
 
    之后，俺将其推而广之了。</STRONG>
   做其他肉菜或着做包子啥的，都可以放上一点，去肉腥味的同时也可以去油腻口感，还很提味儿哒！</STRONG>
    但是注意，放的量一定是少少的！</STRONG>
 


看着那些有点大颗的，其实没关系，一搓就变粉末状了的~~</STRONG>



老爸的最喜欢的口味---猪肉香葱馅儿的！</STRONG>

饺子我最喜欢的吃法：一蒸饺，二、煎饺！</STRONG>

 
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学习就是在不断的摸索中前进</STRONG>
 
                               猪肉香葱煎饺</STRONG>
 
 
山楂粉做法：</STRONG>
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---超市买的山楂干</STRONG>
---放入料理机中打成粉末，粗细自己控制，要细一点的就多打几遍~
 
 
煎饺做法：</STRONG>
用到了：猪肉、香葱、姜粉、蚝油、生抽、山楂粉、盐、色拉油、生粉、现买的饺子皮
一、调馅儿</STRONG>



1、  猪肉剁成肉碎，用到剁的比料理机打出来的要好吃</STRONG>。
2、  葱剁碎，不用很细的。</STRONG>
3、  葱放入剁好的肉碎里，放少许蚝油。
4、  放一点点山楂粉。
5、  放盐、姜粉、少许色拉油。
6、  放少许生抽、料酒。
7、  用筷子朝一个方向拌匀。
8、  这次偷懒用的是现买的饺子皮，准备一小碗清水包饺子时候用的</STRONG>。

二、包饺子，煎饺子
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1、2、3、4、饺子包好。
5、锅中放适量油，将包好的饺子排好放入，等到油温上来后，略煎，生粉兑一小碗水（差不多饺子高度的1/3的量），拌匀了，倒入，盖上锅盖，等到生粉水耗的差不多，饺子熟了，即可。



 
 
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