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昨天上午，本来打算去农贸市场买点小虾做虾酱的，结果虾没买到，倒是看到不少野兔子在出售。实话实说，我对这种野味非常不感冒，无奈何俺老爹的口味相当非主流，就喜欢吃点野味啥的。遇到了，就买了吧。于是，昨天上午十点半左右，如果你在维克超市前那条街走，铁定会看到一个穿一身运动装的傻大姐，手里提着只兔子快走如飞。 一进老妈家的门，老妈就皱起了眉头。老妈的口味和老爹太相反了。连牛肉，羊肉都不吃，更别提这些东西了。天知道这老两口怎么凑合了这半大辈子。 咳，收拾兔子这差事，又是我的。愁死，臭死。 兔肉有股子草腥味，而且血水特别多。洗剥干净后剁块儿，放凉水里面浸半小时去去血水。然后开水焯过。锅里放油，下葱姜蒜末爆香，入野兔肉，稍翻炒后加料酒，老抽，一点醋，糖，盐（昨天放的是阿斯巴甜，无奈之举，老妈不能吃糖），填水，大火炖到汤汁浓稠加鸡精，出锅。 收拾的过程差点熏死我，以为吃的时候铁定没胃口了。没想到味道特别好。肉很嫩，类似鸡肉和牛肉之间的一种口感。老爹喝着小酒，就着这兔肉，吃得那叫一个舒坦啊。 吃完饭后，老爹说：嗯，本来我就打算买个野兔吃了。今年，我还计划吃次野鸡。 野------鸡？  以下内容纯属抄袭： 关于兔肉的营养价值：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。对于高血压患者来说，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫“保健肉”。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐。祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。 ...阅读全文>> |
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www.999yxw.cn 【摘要】 目的：探讨疏血通联合醋酸奥曲肽治疗急性胰腺炎的临床效果。方法：将56 例观察对象随机分为两组，均予醋酸奥曲肽静脉滴注，治疗组加用疏血通注射液，观察两组临床症状、体征及血清淀粉酶恢复时间。结果：两组疗效比较具有极显著性差异，治疗组明显优于对照组（P ＜ 0.01）。结论：疏血通联合醋酸奥曲肽可尽快改善急性胰腺炎患者的临床症状，提高治愈率，缩短病程。 【关键词】 疏血通；醋酸奥曲肽；急性胰腺炎 急性胰腺炎是多种原因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血、甚至坏死的炎症反应，临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点，临床常见[1]。我院应用疏血通联合醋酸奥曲肽治疗28 例急性胰腺炎患者，疗效尚可，报道如下。 1 资料与方法 1.1 一般资料 56 例观察对象均为我院内科住院部2007 年8 月至2008 年7 月收治的急性胰腺炎患者。全部病例均符合1997 年中华医学会外科学会胰腺学组制定的急性胰腺炎诊断标准[2]。发病原因中胆道疾病32 例，大量饮酒13 例，暴饮暴食8 例，其他原因3 例。所有病例随机分为两组。治疗组28 例，其中男性15 例，女性13 例，年龄20~60 |
