厦门传统名点 阳光西安旅游住宿 西安住宿
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独具特色 厦门传统名点：炒面线(图)
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 炒面线 炒面线为厦门独特名菜，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。烹制的方法是：选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水烫去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒，然后再炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。 阅读全文>> |
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国庆回家吃了好多。。。 可。。总是吃不够的样子。。  。。总是觉得家里真好~！ 在家有老爸给我煮好吃的。。。  在外头也有好多很有特色的小吃。。东西也是便宜又美味。。  可离开家就不一样了。。。  回来的时候带加了一点卤牛肉。。。  五香卤牛肉</STRONG>  这一家的卤牛肉做得挺不错了，所以打包了~！  外地的朋友一定会看着好清淡吧。。。  好像湖南四川那边吃这个卤牛肉，会用热油爆香辣椒、什么芝麻花生米之类的淋在上...阅读全文>> |
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福建土楼 围起来的生生世世(图)(2)
 承启楼 客家，何以为家？ 需要提醒的是：客家并非少数民族。 客家人源于地道的中原汉民。客家的先民因躲避王权更替、农民起义或少数民族入主中原引发的战乱而举家南迁。历史上较大规模的南迁就有五次。因古时的户籍有主、客之分，移民入籍后就编如“客籍”，故南迁的中原汉人被称为客家人。长途跋涉、客居他乡，“家”是首先要解决的问题，有了家才能生存发展。战争在客家先民中留下了难以磨灭的阴影，分散在群山中的客家人开始聚集起来，将各家单一的小屋建成连屋大楼。并就地取材，用当地的泥土夯建高大厚实的土墙，形成一个相对封闭的居住空间，外人不能轻易入内，同时又能联合全楼的力量共同抵御来犯之敌。著名的永定承启楼内有一幅堂联：“一本所生，亲疏无多，何须待分你我。共楼居住，出入相见，最宜结重人伦。”土楼既是客家人的躲避风雨的居所，更是他们深深依恋的精神家园。 |
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