今天周末,我们在家里尝试了一个新菜——干贝豆腐。
原料:干贝、豆腐、香菇、鸡汤(最好要有,没有关系也不大)、大葱(小葱也是可以的)、生姜等 先泡发干贝,准备原料备用 干贝洗净,用温水、黄酒、生姜的混合物浸泡干贝,大约2小时,直到干贝完全变软为止。豆腐切小块、香菇切片,葱姜备用。 这里要注意的是,干贝一定要充分泡发,不然的话影响口感。充分泡发的干贝会很嫩。 原料准备好了,先煮豆腐备用 锅中先放少许清水,倒入豆腐,放入盐、鸡精,略微煮一会儿,使其入味 装碗备用 起油锅,放入泡发的干贝、姜丝(由于泡发干贝已经有姜了,所以姜可以不用太多),翻炒 加入香菇,继续翻炒 加入适量的盐和糖(根据自己的口感,如果不喜欢糖也可以不加) 倒入鸡汤,料酒,煮大约5分钟后,加入准备好的豆腐 轻轻翻炒,注意不要使豆腐的形状破碎 用生粉勾芡,淋上麻油,放葱,起锅装盘 开吃啦 干贝鲜嫩,豆腐嫩滑,再配上香菇的柔嫩,口感相当的好 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a37a070100denq.html 阅读全文>> |
“女权主义”的表现在广告大片之外越来越多的被用在杂志上,但都是一个目的,来展示女人们的坚强性格和永远受宠的地位。全新的《W》杂志9月号,女模劳拉·斯通 (Lara Stone)、艾迪塔·维尔珂薇楚泰 (Edita Vilkeviciute)、Guinevere Van Seenus 身着秋装以复古造型登场,旁边的2位半裸男模如“侍从”般陪伴,一个快乐的周末“消遣”上演了……同时令人反思青春该不该这样挥霍?
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