Henry188
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新疆皮拉红 【菜中皇后】大家都知道是洋葱，这是欧洲人赋予它的美名,可见它的地位。提起洋葱，好像很多人都不是特喜欢。其实只要用对方法，洋葱一样可以做的非常好吃，并且一点也没有洋葱刺鼻的辛辣味。 洋葱营养价值高,其保健功能是不言而喻，在这里我就不赘述了。洋葱也分种类,常见的有紫洋葱和白洋葱 ,其中紫洋葱比较脆,辛辣味较明显,适合做生菜沙拉.我做的这道菜就是用的紫洋葱。生吃最大程度的保持了洋葱的营养价值。如果你不喜欢辣，也可以选择白洋葱。白洋葱水份和甜度都高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富的甜味,比较适合烘烤或炖煮。 今天上的这道新疆菜“皮拉红”是道爽口开胃的凉拌菜，口感清香脆嫩，酸甜咸兼备，吃一口：“皮拉红”保你胃口大开。它的做法非常简单，只要食材备齐就完成百分之九十了。西红柿的鲜红衬托着碧绿的青椒、香菜，中间夹杂着洋葱的紫色，这道菜被端上餐桌，菜品散发着多种蔬菜的组合香味，让人垂涎欲滴。尤其是夏天到了，拌好后放冰箱里冷藏一会，那冰凉酸甜的感觉，保你吃的停不了口。你想吃了吧？ 食材：洋葱1个（紫色白色均可）青椒2个，西红柿2个，香菜2根。（各种食材的多少随意搭配，不会影响菜的口味） 调料：醋,糖，盐适量。 做法: 1、食材洗净,切丝。放入大碗中。 2、加入醋,糖，盐拌匀即可。（三种调料的比例根据自家的口味调配） 温馨提示： 1、如何挑选辣椒：</STRONG> 一般颜色比较深,深绿色,皮厚圆头的青椒是不辣的。 一般浅绿或者是嫩绿色的，皮薄头尖的青椒是辣的。 2、如何切洋葱不流泪：</STRONG> （1）、最简单的办法是把买回来的洋葱放在冰箱里冷藏半个小时以上，切的时候就不会流泪。 （2）、切的时候在刀上沾冷水。切几下就赶紧沾一下冷水。 我家冰箱了经常放两三个洋葱。想吃时拿出来，切时就不怕辣眼睛了。像咱们上班族，冰箱里放几个洋葱，随吃随取，很方便。用保鲜袋包好，冰箱里是不会串味的。 阅读全文>> |
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【转载】逍客百日真实驾乘感受 （文章来源：新浪逍客论坛 作者：fenfatuqiango） 我家的小可到几天位置正好进我家100天，要说当初为什么选择逍客比较简单也比较复杂。说复杂是因为家里老富康去年入秋就准备退役，从手里“攥紧钞票”钞票选车到最终把逍客带回家经历了近半年的时间。这段时期的业余生活就成了周末看车，晚上潜水的模式。因为曾经有辆车，所以在换车的时候就谨慎理性了很多。富康的过弯性能不用我多说，那是造就了多少跟朋友在饭桌上吹牛X的“传奇”要素。当然我没有别的富康车主的技术也更没有他们的胆量。但是老家伙劈弯水平确实高！所以在选车也必须四轮扎实，过弯有信心。从操控好的车到操控不好的车总是让人心里不痛快的，我不能让我心里不痛快。另外一点，老家伙的通过性确实不咋地，而且这两年我也越玩心越野，不求越野车也得是个对付泥泞、河滩如履平地的“四驱小子”。怎么样，我的条件也够瞧吧？至于空间，反正老爸岳父都有车，拉人不差我这一辆。所以只要我自己待着舒服就得了。还有考虑到老婆要开，那外形、安全、环保那得是面面俱到。总之在我这一对强人所难的。。。。。。sorry，是强车所难的“一路指引”下无数“英雄豪杰”被我看 |
