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【材料】(6寸派盘)</STRONG> 内馅材料:</STRONG> 鸡胸脯……200克 洋葱……1/2个 香菇……2-3朵 面粉……25克 牛奶……150克 黄油……20克 盐 ……1/4小勺 白糖……1小勺 黑胡椒粉……1/4小勺 蛋白 ……1个 派皮材料：</STRONG> 面粉……150克 黄油……80克 冰水……2.5大勺 盐 ……1/4小勺 糖 ……1小勺 【做法】 内馅做法：</STRONG> 1、鸡肉切小丁，加入盐、白糖、黑胡椒粉和蛋白腌制半个小时。（图1） 2、面粉与牛奶混合均匀。洋葱和香菇切丁，黄油用小火融化，下洋葱和香菇炒香，加入鸡肉翻炒一下，倒入牛奶面糊。（图2） 3、翻炒均匀使派馅凝固，即可取出，放凉备用。 （香菇的味道有些浓，放太多会抢味，如果不喜欢可以换成口蘑） 派皮做法：</STRONG> 1、黄油室温软化，放在面粉中。（图4） 2、用手把黄油捏成小粒，使每粒黄油都沾满面粉。（图5） 3、加入冰水、糖和盐，用手轻轻混合成团，不用揉，上面撒少许面粉，用擀面杖擀开，折叠，这样反复两三次。再次擀开，铺在派盘上 |
 原料：</STRONG>米豆腐 做法：</STRONG> 1、米豆腐做成方形，沾上淀粉下锅炸透，捞起； 2、锅里留少许油，倒入椒盐炒香，再倒炸好的米豆腐小心翻炒，让椒盐充分地沾到米豆腐上； 【查看全文】 我要加入 新秦调查 网络调查 网赚 |
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