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Henry188

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7/4/2009 9:56:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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文章来自华文读者    现代都市爱情,有几分真心?爱情究竟价值多少?     女孩只身从南方来到北方,陌生的城市,没有一个可亲的人,女孩的坚强有时让自己也感到惊讶。看惯了大多都市物质化的爱情,女孩坚决否定以物质来交换的情感。   女孩恋爱了,自立的习惯让她很少向男孩要求物质的东西,连陪男孩一起出去玩都只会花自己的钱,甚至有时还在能力范围内满足男孩一些物质上的要求。   女孩很喜欢鲜花,曾很想男孩能够送给她,哪怕只是一小朵,可是男孩总认为花儿既不能吃,又不能喝,还得花钱,所以从来 阅读全文>>

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对话:

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7/4/2009 9:54:00 AM [美食-旅游] 分享

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都说冬令进补,夏季吃多了清凉败暑的东西,偶尔补补还是必要的。一早起来,从冰箱拿出土鸡化冻。中午的时候,把整鸡清洗干净,去头(包括脖子附近的淋巴等)去尾(包括屁股附近的油脂),开始炖了。可惜上周家里屯了好久的当归被我扔掉了,不然就可以炖个当归土鸡汤了。
做法是这样的:
先烧开一锅水,把整鸡放入开水烫一遍,目的是去掉鸡肉的血水、腥味。(一定要把水烧开再放鸡,如果把鸡放在冷水中,一起煮到水开那会煮掉鸡肉、鸡骨中的鲜味)
开水中烫好的鸡用冷水冲洗后,放入砂锅,剩满冷水,加料酒、姜、红枣、怀山药,大火煮开后换小火,炖一半小时,转入焖锅,焖一下午。
照理炖的时候是不能开锅的,嘻嘻,否则就不算原汁原味了。但中途实在忍不住,开了好几次,那个香啊。
切记吃之前再加盐。咔咔,看了流口水没,嘿~~~
 

 
黄黄的油哦,这只鸡真不错,当时洗的时候我弄的那么干净,还有那么多油,香呐!
炖了一下午,果然功夫到家,酥的不得了,夹的时候肉都从骨架脱落了。

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