春节前老公单位发的猪蹄至昨天仍是在冰箱里冻着,
我们很少在家开火的，一般都是去婆婆那边吃！
先前试过煮,都没成功,主要是没办法弄烂,可以说简直是浪费,
自己挺喜欢吃外面的,昨天又很想吃,
所以上网找了最简单的方子,自已做了一下,还算成功,做法如下：
猪蹄是早就处理好的,所以简单,
只划几道入味就成,
时间得利用好,
先弄清水放锅里煮沸,
在煮水的空档,
弄一头蒜,拍碎,
然后八角,因为家里只有这个东西了,
最好是有姜才好,家里没有了,所以没放,
水沸后把猪蹄放里面焯一下,
然后捞出放一边
锅上灶,倒点油
把蒜,八角,姜爆香,
放入猪蹄翻炒一下,
多倒酱油,继续炒一下入味,
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