材料:

        香料 (用纱布袋包好) ， 桂皮棒 1 根 ，丁香 4 - 5 粒 ， 白胡椒粒 1茶匙，枸杞子 1大匙 ，八角 2 粒， 猪排骨 500克 (1 磅) ，蒜头(无须去皮) 2 大粒 ，黑酱油 1大匙， 水 6 -7 杯 ，盐 1大匙 ， 生菜 1 - 2 片 (洗净, 分开)

        做法:

        将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。

        把水倒入锅内后将它煮开。

        撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。

        先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。

        配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒一起吃。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                          　　　　　　　　　　　　　本文来源女人志
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