这十道菜，都是日常的家常菜，简单易做，价廉物美。 
1、油炸花生米 

　　好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北。 
　
2、红烧肉 

　　是毛主席老人家的至爱，也是全国人民的至爱。在战争年代里，老人家经常要一碗红烧肉“补补脑子”。 
　
3、酱烧豆腐 

　　共产党人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为酱烧豆腐，最下饭。 

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