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Elain084

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12/14/2009 2:47:00 PM [美食-旅游] 分享

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    吸取了昨日的失败教训,甩甩脑袋继续实践。老公把饼底的干硬没弹性归结于面粉不好,于是下午我俩裹着像粽子似的顶着刺骨寒风去超市采购高筋面粉,进了大福源,正好有特筋面粉做特价呢,5公斤19块8,得了就是它了,这一下子就从普通面粉提升到特筋了,连高筋都跃过了,这回再揉不明白看你还有何话可说。     回到家老公称量好面粉,兑上发酵粉和水就开始揉面,表现的十分积极。别说,这特筋面粉确实不一样,粘呼呼的倍儿有劲,1个半小时后我终于不耐烦了,照这速度又得夜宵吃它了。强行从老公手中抢过面团放暖气上发酵,1小时后面团发的差不多有二倍大了,赶紧排气分成小面团接着醒面20分钟,唉,实在太麻烦了,醒完还不算呢,把小面团擀成饼底的模样后还得接着醒15分钟,偶卖疙瘩,真是在考验我的耐心底限啊。我俩忙的满头大汗连宝宝都扔一边顾不上了,就这样到了晚上8点才刚把三个披萨的饼底弄出来,今天俺们学乖了,弄不了就先不弄了,先吃饭吧,别又跟昨天似的饿的眼前金星子直蹦划不来啊。
    吃完饭继续折腾,皇天不负有心人啊,终天在晚上12点吃上了今天的改良版滑菇培根披萨,披萨出炉香气四溢,咽下口水狠狠的咬下一大块,香啊,实在是太香了。用老公的话说,“就是这个味儿”,吃完我只能说,昨天做的那个哪儿能叫披萨啊,顶多也就是长得像披萨的烧饼~~~,烤盘还放在了烤箱的下层导致饼底烤的干硬,今天做的这个,无论是外观还是口感,跟必胜客几乎没啥区别了,吃完我跟老公都很激动,对于我俩这个从来没做过面食的厨盲来说,从此能不用花20块钱打车去必胜客就能在家吃上自己亲手做的成本不到20块钱的一模一样香喷喷的披萨是一件多么幸福和自豪的事情啊。
             【滑子菇培根pizza</STRONG>】(3个8寸PIZZA的份量)</STRONG>
pizza面饼(厚饼)</STRONG>:
高筋面粉500克,水345克,无味植物油40克,干酵母5克,细砂糖20克,盐10克
pizza馅料</STRONG>:
马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,自制披萨酱(披萨酱的做法见文末)、培根、滑子菇、玉米粒、青椒适量(想放什么就放什么)。
烤焙</STRONG>:
烤箱中层,200度,18分钟
 
揉好的披萨饼底,抹上食用油并在饼底上扎上N多小眼静置20分钟。放烤盘里的那个放上馅料就可以进烤箱了,旁边那二个准备用保鲜膜包上放冰箱冷冻,下次吃的时候拿出来放上馅料进烤箱就行啦。
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这是马上要吃的饼底,我精心捏了20分钟才把形状整的这么好看呢
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往上面抹上一层蕃茄酱后洒一层芝士,芝士上面铺上满满一层培根后再洒一层芝士,上面放上青椒玉米粒滑子菇后再铺一层芝士就OK啦,用料十足哦
<img src="http://b30.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=58a2eaa5f15452dbe885c662d4f174bedead277d28fc0681232e62de9dfac7c72177bb67f79f8300720c2e32f302 阅读全文>>

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对话:

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12/14/2009 3:30:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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好想拨通你的电话,我不给你打电话,是因为我想你,我给你打电话是因为我忍不住不想你. ­</STRONG>
­
    爱一个人就是拔通电话时,忽然不知道说什么好,原来想听听你那熟悉的声音,不知道你 是不是在忙着,真正想拔通的只是自己心底的一根弦.有一个能够思念的人,其实也是一种幸福。 ­
­
    爱,原来很容易,就是轻轻把你放在心里,爱,原来不容易,就是无法走到你心里,你不觉得吗? ­
­
    以后会怎么样我不知道,但是我知道,今天,我爱你! 爱上你,只用了一秒,忘记你,却用去了我一生的时间。 ­

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12/14/2009 10:22:00 AM [体育运动] 分享

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一美女救助PS大师删掉后面的那个人</STRONG>

可</STRONG>
怕</STRONG>
的</STRONG>
后</STRONG>
果</STRONG>
出</STRONG>
现</STRONG>
了</STRONG>


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