Elain084
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这是给宝贝的生日蛋糕，做的还是巧克力慕斯，儿子喜欢吃，我也对它情有独钟。 还是喜欢用烤盘烤戚风，省时间啊。 戚风蛋糕体：鸡蛋四个（含壳246克）、低粉90克、玉米淀粉10克、鲜橙汁80克、玉米油60克、朗姆预调酒10克、盐和白醋各少许、糖75克。 烘烤：中层，165度20分钟。 巧克力慕斯馅：德芙牛奶巧克力80克、牛奶155克、吉利丁3片（15克）、雀巢淡奶油250克、细砂糖25克、奶粉15克。做法请看这里。 棋格慕斯是第二次做，具体方法可以看这里，不同的是这回分了五个圈。 在整理照片的时候无意中发现还保存着一年前给宝贝做的生日蛋糕的片片，那时刚玩烘焙，做东西的时候手忙脚乱的，外表虽然粗糙，却倾注了我浓浓的情意。今天也把它贴上来，既见证了儿子的成长，也是我烘焙人生中一个小小的里程碑。 最近发现儿子懂事了许多。昨天跟他爸爸去挑礼物，本来想好了要买个大轮船的，可一时找不到，就选了个小小的桌球玩具。他爸问他“要不要再到别的地方去找找轮船啊？”，他说：“不用了，这个就当礼物好了。”LG回来后告诉我，我真的觉得很欣慰。 宝贝，愿你健康、平安、快乐每一天！ 阅读全文>> |
2009年广州车展于30号正式华丽落幕，此次车展上正式上市或展示的新车超过了80多款，也以此被称为“史上最牛的广州车展”。其中国内外各大车展上都不可或缺的新能源</SPAN>车型及技术展示在此次车展亦是充当了重要角色，比所有上市的新车型都更为应景的体现了车展主题——“科技、潮流、新生活”，在本次广州车展上共展示的10种以上的新能源汽车。
 近年来，不管是国内的北京/上海车展还是国外的各大车展，新能源车型都是不可或缺的明星，各家厂商竞相推出新产品以展示自身的科技水平和品牌形象，特别是国内的一些汽车企业更是在新能源车型的研发上展现出了比国际大厂更为恢弘的实力。但从目前国内的车市来看，新能源车型却只是劲爆新闻发布的素材而已，截止目前国内已经上市的新能源乘用车有比亚迪F3DM纯电动汽车、君越（老款）混合动力车、奇瑞A5 BSG混合动力车型、长安杰勋HEV、丰田普锐斯等10余款；可记者从市场调查了解到，目前终端经销市场上这些已经上市的新能源车型却无迹可寻，大部分经销商直接拒绝预定，或者推销其他常规动力车型；另一方面从官方发布的销量数据来看，新能源车型的上牌数量也从未有过透露，就此可见其真实的市场状况。  宣传上的高调，实际市场表现却非常低调或者说落幕，是什么造成的呢？这些我们为之振奋的潮流新能源技术真的能改变我们的新生活吗？请从记者来了解这些技术的真相。那么这些常常让我们惊喜的新能源车型其实真实的发展水平如何呢？兰博基尼Gallardo |
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上次买的一大袋子紫心番薯还没吃完,今天再来个新花样 这是模仿鬼子的番薯茶巾绞的概念,做的椰丝紫薯球^^ 真是超好吃啊 {:3_123:} 材料非常简单: 1,紫心番薯(普通番薯也可以,颜色不一样而已)3条 2,牛奶一点点 3,黄油15克,糖若干(自己边加边尝,多放少放都OK) 4,椰丝50克 5,豆沙若干,葡萄干若干 制作过程也非常简单: 1,番薯煮熟,剥皮,加一点点牛奶,用搅拌机搅成泥 2,番薯泥里加15克奶油,先加一大勺糖,搅拌均匀,边搅拌边尝尝.太淡就继续加糖,加到自己满意为止. 3,搅拌好的番薯泥比较稀,加椰丝,也是边加边搅,加到椰丝完全被番薯泥吸收,同时浓稠度适中,可以捏成丸子为止. 4,双手戴上一次性塑料手套,开始包制.把葡萄干和豆沙裹进皮料里即可. 5,包好的小丸子滚上椰丝.完成 这就是红豆馅的椰丝紫薯球 先看看材料 全部混合好 皮和馅 开始包了 包好 滚上椰丝 完成 装盘 一大盘 一大盘 切面 然后后来做的芝心紫薯球,绝对的经典,太好吃了,好吃到内牛满面 皮的材料一样,用紫薯蒸熟,压烂.加糖,黄油,牛奶,奶油芝士大约30克混合,再加入椰丝混成皮料----->这一步骤注意,热的时候皮比较软,冷一些比较好操作 馅心用的是番薯混合上中秋节剩下来的蛋黄(杯具,留了快2个月,再不用就长毛了), 用红心番薯蒸熟加糖压烂, 黄油上锅烧化,把咸蛋黄(大约5-6个)丢进去小火炒熟,压成泥 然后把番薯泥丢进去,加一点儿牛奶,用小火炒开,再加入奶油芝士大约50克炒化,混合均匀 然后皮包馅,滚椰丝.就完成了. 基本步骤和红豆馅的一样，就不另外上图了,直接看切面吧 ...阅读全文>> |
