这是给宝贝的生日蛋糕，做的还是巧克力慕斯，儿子喜欢吃，我也对它情有独钟。
   
    还是喜欢用烤盘烤戚风，省时间啊。
 
戚风蛋糕体：鸡蛋四个（含壳246克）、低粉90克、玉米淀粉10克、鲜橙汁80克、玉米油60克、朗姆预调酒10克、盐和白醋各少许、糖75克。
烘烤：中层，165度20分钟。
 
巧克力慕斯馅：德芙牛奶巧克力80克、牛奶155克、吉利丁3片（15克）、雀巢淡奶油250克、细砂糖25克、奶粉15克。做法请看这里。
 
棋格慕斯是第二次做，具体方法可以看这里，不同的是这回分了五个圈。
 
 

 
 
    在整理照片的时候无意中发现还保存着一年前给宝贝做的生日蛋糕的片片，那时刚玩烘焙，做东西的时候手忙脚乱的，外表虽然粗糙，却倾注了我浓浓的情意。今天也把它贴上来，既见证了儿子的成长，也是我烘焙人生中一个小小的里程碑。
 

 
    最近发现儿子懂事了许多。昨天跟他爸爸去挑礼物，本来想好了要买个大轮船的，可一时找不到，就选了个小小的桌球玩具。他爸问他“要不要再到别的地方去找找轮船啊？”，他说：“不用了，这个就当礼物好了。”LG回来后告诉我，我真的觉得很欣慰。
 
    宝贝，愿你健康、平安、快乐每一天！
 
 
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