香料:香叶3克,茴香籽10克,苏籽10克,小尖椒3只                  

园葱半个切丝,鲜茴香100克切段

正阳河5度醋3袋,冰糖250克敲碎

嫩黄瓜5斤

做法:1将黄瓜切成条,计划不马上吃的切长段;
     2锅内加少量水将冰糖煮开溶解,加茴香籽 香叶 苏籽 小尖椒煮出味,加醋烧开,加鲜茴香 圆葱,黄瓜煮至黄瓜变色,捞出,继续煮开余下的汁水.

稍凉将黄瓜和汁水一起装入密封容器,凉透入冰箱冷藏.当天即可食用.
 

切大快的可较长时间放置






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