Elain084
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为了做出美丽的小肚子，继续练习玛德琳。</SPAN> 这款添加了一些姜粉，喜欢姜味的同学可以试试看，</SPAN> 除了生姜，还可以加肉桂，这些调料都给人温暖，</SPAN> 适合现在的降温天气呢，呵呵^^</SPAN> 这次用硅胶模烤制，硅胶模脱模容易，</SPAN> 即使不涂黄油也可以顺利脱模，</SPAN> 四周在烤制的时候受热快，容易出现一圈的焦层，</SPAN> 不过我倒是觉得这一层很香口~</SPAN> acat同学在法国留学，给了我一个玛德琳的故事，</SPAN> 没有过多的传奇色彩但是真实，只是法国简单的家庭小蛋糕，</SPAN> ‘Madelaine是出自法国的洛林地区，地道的家庭式糕点，</SPAN> 原本是一位叫做Madelaine的老妈妈做给子孙们吃的，</SPAN> 后来受到了大家的欢迎，流传至今。</SPAN> 所以，现在，很多奶奶级的人物都喜欢烘烤这个给孙子辈们做下午茶点心。’</SPAN> 玛德琳蛋糕就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证</STRONG></SPAN> 不管是喜是悲都是感情的真情流露</STRONG></SPAN> 一旦成为过去就是珍贵的回忆........</STRONG></SPAN> 生姜枫糖玛德琳</SPAN> 蛋1个，三温糖30g（或普通糖），枫糖20g（或蜂蜜），低粉45g，泡打粉3g，</SPAN> 生姜粉1小匙，盐2g，香草精少许，黄油50g</SPAN> 1）鸡蛋打散，加入三温糖和枫糖，香草精打均匀，不要用电动打蛋器，</SPAN></SPAN> 不要打起泡，用普通打蛋器拌匀即可</SPAN> 2）加入过筛的姜粉，低粉，泡打粉拌匀</SPAN> 3）黄油融化，热乎乎的时候就倒进（2）的面糊里拌匀</SPAN> 4）盖上保鲜膜室温静置1小时发酵</SPAN> 5）装进裱花袋，模子抹上黄油，金属膜撒高粉，</SPAN> 硅胶模只抹油，挤进模子里，9分满</SPAN> 6）180度烤10-15分钟</SPAN> 阅读全文>> |
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老妈给煮了这道靓汤。说它靓，一是色靓，黄黄的玉米，红红的胡萝卜，汤色清清爽爽；二是味道靓，玉米和胡萝卜给汤赋予了清甜的味道，一点也不油腻。我觉得，它不但适合生病的人，而且也适合秋季，去火润燥。 </SPAN> 玉米胡萝卜排骨汤：</SPAN> 原料：甜玉米棒、胡萝卜、排骨</SPAN> 做法：</SPAN> 1、</SPAN>排骨洗净剁成块，入沸水中氽去血水，捞出，在凉水下冲净。</SPAN> 2、</SPAN>玉米棒去皮洗净切成段，胡萝卜去皮洗净切成小块，和排骨一起放入砂锅中，大火煮开，转小火，炖两个小时至熟。</SPAN> 3、</SPAN>放盐。盛出。 </SPAN> **煮汤要选甜玉米，不要选糯玉米。问老妈如何挑选甜玉米，老妈说，掰两粒尝尝就知道啦。</SPAN> |
