为了做出美丽的小肚子，继续练习玛德琳。</SPAN>
这款添加了一些姜粉，喜欢姜味的同学可以试试看，</SPAN>
除了生姜，还可以加肉桂，这些调料都给人温暖，</SPAN>
适合现在的降温天气呢，呵呵^^</SPAN>
这次用硅胶模烤制，硅胶模脱模容易，</SPAN>
即使不涂黄油也可以顺利脱模，</SPAN>
四周在烤制的时候受热快，容易出现一圈的焦层，</SPAN>
不过我倒是觉得这一层很香口~</SPAN>
acat同学在法国留学，给了我一个玛德琳的故事，</SPAN>
没有过多的传奇色彩但是真实，只是法国简单的家庭小蛋糕，</SPAN>
‘Madelaine是出自法国的洛林地区，地道的家庭式糕点，</SPAN>
原本是一位叫做Madelaine的老妈妈做给子孙们吃的，</SPAN>
后来受到了大家的欢迎，流传至今。</SPAN>
所以，现在，很多奶奶级的人物都喜欢烘烤这个给孙子辈们做下午茶点心。’</SPAN>
 

玛德琳蛋糕就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证</STRONG></SPAN>
不管是喜是悲都是感情的真情流露</STRONG></SPAN>
一旦成为过去就是珍贵的回忆........</STRONG></SPAN>

 

生姜枫糖玛德琳</SPAN>
 蛋1个，三温糖30g（或普通糖），枫糖20g（或蜂蜜），低粉45g，泡打粉3g，</SPAN>
生姜粉1小匙，盐2g，香草精少许，黄油50g</SPAN>
 1）鸡蛋打散，加入三温糖和枫糖，香草精打均匀，不要用电动打蛋器，</SPAN></SPAN> 不要打起泡，用普通打蛋器拌匀即可</SPAN> 2）加入过筛的姜粉，低粉，泡打粉拌匀</SPAN> 3）黄油融化，热乎乎的时候就倒进（2）的面糊里拌匀</SPAN> 4）盖上保鲜膜室温静置1小时发酵</SPAN> 5）装进裱花袋，模子抹上黄油，金属膜撒高粉，</SPAN> 硅胶模只抹油，挤进模子里，9分满</SPAN> 6）180度烤10-15分钟</SPAN>
 
 

 
 

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