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10/8/2009 3:38:00 PM [美食-旅游] 分享

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    澳门,一座传统与现代,东西方文化相互融合的城市,今天让我们一起走进澳门,去品尝那里的特色小吃吧!

  1.葡国鸡

  葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和翻红花,配以咖喱盐制而成的食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。</SPAN>

  它采用了葡式的烹煮方法,再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得名,过程颇讲技巧,其实是道中葡合璧的地道澳门食。 </SPAN>
  
    2.马介休

  就是鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷。 
    
  3.青菜汤

  是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。 
    
    4.小吃蛋挞

  葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,它的原料简单,但烘焙技巧要求很高,所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。 

    5.义顺牛奶

  澳门食远近驰名,新码路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史,再加上义顺自设农场饲养乳牛,所以它们的奶类食品特别原汁原味,不少香港人每次来澳门,也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。 </SPAN>
 
  6.绿柚鸭

  是澳门有名的风味小吃,近些年来,颇受顾客欢迎。做绿柚鸭,先选味道甜的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后,用清水洗净,切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过,待钵内水滚后将鸭肉投入,用文火煮约二至三小时,鸭肉酥烂,加入黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐等佐料,一会即可上桌。</SPAN>

  绿柚鸭肉酥烂可口,汤味鲜醇厚。绿柚肉性味甘凉,能清热润燥,解除酒毒;老鸭肉性味甘平,能滋阴养胃,润燥止咳。两者共钵成汤,相得益彰,养阴清热,功效就更突出了。 </SPAN>
 
  7.鲜果捞

  以生果,果汁和珍珠奶茶作主打,供应拾多款饭品、意粉、面、班戟、夹馅饼及沙律。而在食物方面,亦有一定的水准,鲜果捞所提供的果汁全部都选自新鲜水果,所推出的茶类全部来自台湾,质素比一般的茶店为高。 
 
  8.水蟹粥

  有水平的水蟹粥,是很讲究用料的,除了蟹要新鲜,还要有绵香的粥底。蟹鲜,粥香,色、香、味、鲜俱全,好味的水蟹粥令人一试难忘。

  刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。舀一匙放入口,只觉得粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。

  为什么水蟹会有蟹黄?原来这里的水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特制的蚝粥,丰富了它的味道,使其比一般水蟹粥好味。严选材料,不加味精,也是水蟹粥的特点,蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界处,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。一般水蟹粥的粥底会用鲜鱼添味,但诚昌饭店坚持不用,是怕鱼骨鲠喉。水蟹粥里的蟹切得大大块,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。就是这份细心,让北京、广州、香港等地慕名而来的老饕源源不绝,而且一试就立即爱上了 
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10/8/2009 10:34:00 PM [旅游天下] 分享

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昨天,北京市旅游局发布的黄金周统计数据显示,刚刚过去的国庆、中秋双节期间,北京市共接待京内外旅游者共1497万人次,同比增长58.9%;旅游总收入53.9亿元,比历史最好水平的2008年同比增长3.1%。

  据统计,北京203个主要景点共接待游客超过950万人次。其中,人流如织、秩序井然的天安门广场接待中外游客逾820万人次,远远超过2008年同期的接待量。与此同时,朝阳公园举办的国际旅游文化节共接待游客32.9万人次,同比增长71.8%;国庆前夕新开市的前门大街假日期间接待游客超过140万人次;顺义花博会共接待游客180万人次;奥林匹克公园仍然是今年旅游的热点,假日期间共接待游客220万人次。

  今年黄金周期间,乡村旅游收益大幅增长。统计数据显示,乡村旅游共接待游客达275万人次,同比增长26%;收入2.2亿元,同比增长35%。其中怀柔接待乡村旅游游客62万人次,同比增长35.2;房山接待29.7万人次,同比增长82.6%;延庆接待37.3万人次,同比增长49.7%。

  此外,商务部最新监测显示,10月1日至8日,全国实现消费品零售额约5700亿元,日均零售额比去年“十一”黄金周增长18%左右。与此同时,北京市商务委昨天也发布监测数据显示,10月1-7日

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10/8/2009 10:23:00 AM [体育运动] 分享

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   上赛季,传言交易巴蒂尔;现在,老实巴交的他又成为媒体开刷组合“火箭三巨头”交易的筹码。当“流言”重说第二次便烂了,再有人拿无良记者的话当一回事,也许只有傻子才会这样。  
    第一、事实上,火箭有了自己的“三巨头”。</STRONG>
 
    常规赛,加内特、皮尔斯、雷-阿伦3人场均联手得分55.8。事实上,火箭的姚明、麦蒂、阿尔斯通3人的场均得分还稍强于所谓的三巨头0.9分(姚明22、麦蒂21.6、阿尔斯通13.1) 。火箭非要打造“三巨头”可以学湖人:阿尔斯通得分与奥多姆半斤八两;科比强于麦蒂,姚明比加索尔OK,双方的得分后卫+中锋各有千秋。
 
    第二、有限的开火权被“三巨头”拥有不利于更多角色、替补球员成长。</STRONG>
 
    活塞VS凯尔特人的东部决赛第二场,三巨头贡献75分,这数据够巨了,结果他们在季后赛第一次主场饮恨。这说明了角色、替补无用,也反映了替补、角色球员在常规赛没有获得一定的开火权有关。
 
    基科拉、兰德里的NBA处子季表现掠艳,这与姚明受伤有关,也与火箭仅有姚麦有关,很难想象再来一个场均拥有12-15次开火权的巨头后,基科拉们还有多

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