豆沙红薯饼的做法：
１、红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）；
２、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀；
３、加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团；
４、将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁；
５、锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可。
 
桂花糯米藕
做法：</STRONG> １、糯米用水浸泡两个小时； ２、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用； ３、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中； ４、把切去的藕盖盖上，用牙签固定； ５、放入锅中，加足量清水，适量冰糖、红糖，煮两至三个小时，稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。（我因为赶时间只煮了一个半小时，虽然已经熟了，但还不够软。） 冬瓜丸子汤 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  ——营养分析来自网络
温馨提示:</STRONG>水开的时候,记得一定要撇去浮沫! 丝瓜炒虾仁 特别提示
丝瓜不宜生吃。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 ——营养价值来自网络
 
既然丝瓜的营养价值这么丰富，那就要变着花样多吃啦！ 丝瓜炒虾仁的做法；</STRONG>
１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

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