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Elain084

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9/13/2009 9:53:00 PM [美食-旅游] 分享

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莲藕腔骨汤原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ML
调料:盐2茶匙(10克)
做法:
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
</STRONG>


田园蔬菜汤
原料:玉米1根 胡萝卜1根荸荠8颗青笋一根腔骨500克 姜6片 清水2000ml
调料:盐2茶匙(10克)
做法:
1、将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。
4、先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。
</STRONG>


清心润肺汤
汤料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克
原料:腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
做法
1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。
4、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。</STRONG>



牛骨香菇萝卜汤</SPAN></SPAN>
原料:牛骨500克香菇6朵胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml)花椒10粒盐适量</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。</SPAN></SPAN></SPAN>
3、放入胡萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可</SPAN></SPAN></SPAN>
</STRONG>


鱼头豆腐汤</SPAN>
原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)</SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。</SPAN></SPAN></SPAN>
3、再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。</SPAN></SPAN>
4、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。</SPAN></STRONG>



竹荪煲鸡汤</SPAN></SPAN>
原料:竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙(10克)</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。</SPAN></SPAN></SPAN>
3、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除竹荪的生涩味。捞出后,用冷水洗净,放入汤锅中,继续煲30分钟。</SPAN></SPAN></SPAN>
</STRONG>4、最后,可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中,煮2分钟后即可关火,根据自己的口味,放</STRONG>盐调味即可。</SPAN></SPAN>



土鸡安眠汤</SPAN>
原料:</SPAN>土鸡半只(约500克)香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克桂圆15克 大葱3段老姜3片盐适量</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。</SPAN></SPAN></SPAN>
3、将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。</SPAN></SPAN></SPAN>
</STRONG>


灵芝香菇煲土鸡</SPAN></SPAN>
原料:灵芝4克(约6片)干香菇10朵红枣10颗土鸡半只大葱4段老姜4片绍酒1汤匙(15ml)盐适量</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN>
1、灵芝,香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入灵芝,香菇,红枣,大葱段,姜片,淋入料酒。盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。</SPAN></SPAN></STRONG>



猴头菇煲乌鸡</SPAN>
原料:猴头菇2朵 乌鸡1只 大葱3段老姜4片盐适量</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后,用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇,洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。</SPAN></SPAN></SPAN>
2、把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。放入猴头菇,葱段和姜片。盖上盖子,中火炖2小时左右。食用前,放适量盐调味。</SPAN></SPAN></STRONG>


灰树花炖腔骨</SPAN></SPAN>
原料:灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗盐适量</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
做法:</SPAN></SPAN>
1、灰树花用温水泡发后洗净,浸泡灰树花的水沉淀后留用。</SPAN></SPAN>
2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水,放入腔骨,大火加热至沸腾后,继续煮3分钟。捞出后,用清水冲净。</SPAN></SPAN></SPAN>
3、将腔骨放入砂锅中,并一次性到够足量沸水。大火煮后,撇去浮沫,倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花,大葱,姜片和花椒,盖上盖子,用文火煲2小时,食用前调入适量盐。</SPAN></SPAN></STRONG>

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9/13/2009 10:31:00 PM [体育运动] 分享

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特雷泽盖:哦,进球的感觉好爽!我愿意留下来!!(设计台词)</SPAN>
体坛网讯</STRONG> “在明年5月,我将离开尤文图斯,回到法国。”当特雷泽盖在赛季初说出这番“告别辞”时,不少尤文图斯球迷的心都碎了——10个赛季的回忆,可不是说割舍就能割舍的。但在北京时间9月13日凌晨,特雷泽盖在对拉齐奥的比赛中打入一球,却似乎让他离开的心思稍微动摇了。
 
事实上,在特雷泽盖宣布离队后,媒体们甚至已经开始预测这名射手下赛季的去向。据法国媒体报道,特雷泽盖的下家是他曾经的母队法甲的摩纳哥,而意大利当地媒体认为法国人的归属则是阿根廷劲旅河床。《都灵体育报》也表示,“老妇人”已经基本订下了那不勒斯前锋拉韦齐,作为特雷泽盖的替代品。
但在2比0战胜拉齐奥后,尤文图斯主帅费拉拉的一番话让特雷泽盖和尤文图斯的球迷看到了希望:“特雷泽盖?他用他的进球告诉人们他回来了,有关他夏季想要离开的传闻全是不真实的。我们是一个很有凝聚力的团队。”
这可是费拉拉一厢情愿?不!在接受采访时,特雷泽盖也透露了留队的意愿:“这是我在这个赛季的首个90分钟,我很高兴我打进了一个球。现在,我希望把我的一切奉献给这家俱乐部,持续不断地帮助球队。”
是什么造成特雷泽盖改变主意?“我的进球给了我信心,上个赛季我一直在受伤,那就意味着我只能在队里干拿薪水、却没有丝毫贡献。我们现在还是走一步看一步吧,但说实话,当我看到所有人都为我的进球而高兴时,实在太让我感动了。”
目前,特雷泽盖已经为尤文图斯打进了162个进球,离斑马名宿西沃里的167个球仅仅只有5个。但面对即将被打破的纪录,特雷泽盖显得很从容:“西沃里是我的偶像,我的确是慢慢地在靠近他的纪录,但对我来说,现在最重要的事情就是准备好自己、迎接周中的欧冠 联赛。”

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9/13/2009 10:15:00 PM [体育运动] 分享

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今年3月,足协新一届纪律委员会正式成立。按照足协的说法,这个委员会最大的特色就是相对独立工作,足协人士既不担任委员会领导,也不担任委员。从人员组成看,纪律委员会确实与足协没有太多瓜葛。11名成员中,有8名律师,两人来自大学,只有退了休的李传麒算得上是足协的人。 不过,这并不能打消人们的疑虑:由足协圈定的律师和教授们,真的能够独立工作吗?
过去,纪律委员会由足协官员和部分地方足协负责人组成,今年如此改组,在一定程度上显示了足协的改革决心。但11名成员中有9人来自北京,即便他们都能秉公处理赛场违纪事件,仍有瓜田李下之嫌。周挺、乔尔被禁赛时,纪律委员会显示了他们的公正性,但陶伟恶意伤害汪强,外界反响非常强烈,纪律委员会竟然未做任何调查就给出了“无罪”的结论,却引起了极大争议。因为地域性,纪律委员会受到了非议,缺乏专业性,更是他们的致命伤。在对抗激烈的赛场上,一个动作是有意还是无意做出的,并不是非常容易判断出来。把这样的工作交给一群律师来做,难免会让人犯嘀咕。
鸡飞狗跳时节,纪律委员会开出的罚单已经开始自相矛盾了。他们到底是真独立,还是假独立?

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