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9/13/2009 4:33:00 AM [美食-旅游] 分享

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      海蛰的学名似乎是叫水母,很高的经济价值和营养价值。新鲜海蛰体的刺丝囊内含有毒液,对人体心脏有毒作用,中毒严重时可威胁到生命,所在在我们这每年夏天游泳都有被海蛰袭击的报道。新鲜的海蛰会化的,在海水里也会慢慢的化成水,在空气中更会加快化的速度。外地人来我们这个海滨城市,最常见的是一种叫“海蛰皮”的腌制品,一年四季,你随便走进一家饭店或酒店,,都会有几道以海蛰皮为内容的凉菜。“菜心蛰皮”、“黄瓜蛰皮”、“三丝蛰皮”……价格则很便宜。讲究一点的,会有一道叫“老醋蛰头”的凉菜,是用海蛰头拌的,要放很多的老醋,比海蛰皮似乎更耐咀嚼,最好的蛰头是红蛰头,但现在很少见了而且价格非常昂贵,几乎现在很少能吃到,出自威海的净雅大酒店镇店菜就是老醋蛰头,一盘要价一百多元。海蛰是男人们下酒的好菜,有用海蛰皮做热菜的,象“爆三丝蛰皮”、“清炒蛰皮”等,但我认为热的海蛰皮终是不如凉拌的海蛰皮有味,它和所有适合凉拌的菜一样,有个最大的特点就是脆,这也是凉拌海蛰的精华所在。
    在海里捞到的海蛰,需先将海蛰的头、爪剁去,刮净蛰血和粘膜,而后割成一大块、一大块的,放在盆里用水浸着。但现在这种工作都由卖海蛰的小贩替你做了,你只需在市场上花上二、三元钱,就可以买回一大块处理好了的透明如凉粉般的鲜海蛰回家。 买回家的海蛰,要用刀切成细片,再改刀切成细长的条,也是很考验刀工的,洗好的海蛰放在盆里,晶莹剔透,煞是可爱。而后,放入盐、味精、倒上醋。醋是非常关键的一味调料,最好是老醋,醋可以去腥、提味,因而,通常要放很多才会有味道。千万不能忘了的,最后要放上一小撮切碎的香菜末,香菜是提味的点睛之笔,没有了香菜,拌海蛰的口感将大打折扣,也有在海蛰里再加上辣椒末、炒熟的芝麻的和炒熟擀碎了的花生米的。不同的地域、不同的家庭,根据不同的口味,大可自己调配。但我个人固执的认为,辣椒末、芝麻、花生,都是些“锦上添花”的东西,而醋、香菜、盐、味精才是“鲜吃海蛰”的“雪里送炭”之举。 海蛰其实就是一兜子水,因而拌海蛰在我们这里是既不当饭也不当菜,只是酒桌或饭桌上解酒、提神的佐餐。因而我们这里有个非常形象的比喻叫“喝海蛰”,用当地的方言叫出来,就是“哈”海蛰。海味吃多了或处理不好,很容易坏肚子,但鲜吃海蛰是没事的,老人们说海蛰暖胃、暖肚子,长这么大,我还真是没有见过“哈海蛰”“哈”坏过肚子的人呢。

材料:新鲜海蛰(小贩给泡发好的并用机器切成丝)、花生、芝麻、香菜

做法:花生放入微波炉烤熟、烤熟后把花生外皮去掉并用擀面杖捻碎、芝麻炒熟、香菜切末,然后把这些材料加入海蛰里,再加盐、陈醋(多放),喜欢酱油和香油加一点,拌均,即可。






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9/13/2009 8:16:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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  之前,法拉利就发布了F430的换代车型2011款458 Italia,不过一直以来都是官方图片在网络上相互传阅着,实车图片却很少出现,老车王舒马赫实车的视频在国外网站也已经泛滥,但是国内的读者却很难看到实车的图片。
   近日,国外网友发了几张法拉利458 Italia的实车图片,现在发布出来和大家一起欣赏一下。法拉利458 Italia的参数部分:
●  尺寸</STRONG>
长度:4527毫米
宽度:1937毫米
高度:1213毫米
轴距:2650毫米
净重:1380公斤
重量分配(前/后):42%/ 58%
●  发动机</STRONG>
型号:V8引擎- 90№
排量:4499毫升
最大功率:425 kW @ 9000rpm
最大扭矩:540NЫm @ 6000转
具体的输出功率:127hp/L
压缩比:12.5:1
●  轮胎规格</STRONG>
前:235/35 ZR20 8.5“
后:295/35 ZR20 10.5"
●  性能</STRONG>
最高速度:325km/h
0-100 km/h:3.4秒
●  耗油量З排放量</STRONG>
耗油量:13.7l/100 km
排放量:320g CO2/km
●  变速箱</STRONG>
7速双离合F1变速器
 

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9/13/2009 2:29:00 AM [体育运动] 分享

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4:0,干净利落地拿下天津,取到宝贵的三分,重振了士气,最为重要的是,是役,我们终于发现,鲁能仍旧有颗的心。 </SPAN>
比赛很精彩,鲁能打的很流畅。我个人认为,主场对阵天津的这场比赛,这是鲁能在2009赛季打到现在为止表现最的一场比赛。韩鹏进球了,安塔尔进球了,桑德罗进球了,郁闷了半个多的赛季,鲁能爆发了。 </SPAN>
回味整场比赛,我们首先需要承认,4:0的结果是团体拼搏的结晶。九十多分钟里,我们的队员都在拼,我们看到苑维玮飞身堵抢眼补救,吕征一突再突,队员们总是能够出现在应该出现的位置,天津队一直是中超前几名的球队,实力不容小觑,4:0的比分也许不是两支队伍真实实力的对比,但这个结果确实全队上下拼出来的。 
观看这场比赛,我心中有几分感慨。我认为,取胜有这么几个原因:其一是球队人员齐整,主力队员全部归队,球队的战斗力得到提升。其二是主场作战,天时地利人和占尽,这是取胜的一个重要原因。其三,球星的作用。安塔尔、王永珀、韩鹏等明星球员在比赛中的良<img sr

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