-----鲜莲子炒虾仁（简单）

</STRONG> 夏天的特色菜~~~~（只有夏天菜吃的到的哦）
鲜莲子炒虾仁</SPAN>


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  需要的材料有：
新鲜的莲蓬头、鲜虾、青豆、葱姜、淀粉、料酒、盐、糖。</SPAN>


附件 2009-9-8 11:08
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  做法：
1 、先将莲蓬头冲洗干净后，剥出鲜莲子；</SPAN>


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2、再仔细地剥去鲜莲子皮和膜；</SPAN>


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炒锅加热后加油，五成热后下葱姜末煸香，下虾仁快速煸炒；


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虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒，调入盐和少许白糖炒匀，淋少许水淀粉勾芡即可。


附件 2009-9-8 11:16
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炒好后出锅就可以了。


附件 2009-9-8 11:22
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