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寻访徽菜到婺源
WWW.SRZC.COM 新闻来源：网络 日期：09-09-01 11:04:30
人们常说：无梦到徽州。那是因为徽州太美，美的叫你魂牵梦萦！真的，就连品尝徽州的土菜，也会让你吃出文化，吃出品味，吃出无尽的遐想来…… 婺源本属徽州，历史上她两进两出徽州版图。一千多年的血肉联系，孕育了一脉相承的民风民俗，文化背景。因其“出家”最早，让人多几分思念。婺源的荷包红鲤鱼、绿茶、龙尾砚和江湾雪梨被誉为四大特“色”。“荷包红鲤鱼”是婺源的传统名菜。它为何出名？我真想探个究竟。 八月中旬的一个周末，我们一行四人，取道休宁，直奔婺源。山路弯弯，汽车在蜿蜒而平整的沥青路上穿行，一路的青山绿水，茶树飘香，令人心旷神怡，谈笑声不断。一个多小时后，我们竟然不知不觉地进入了江西省界。忽然，沿路两旁断断续续、错落有致地堆放着形状各异的砚石，很是抢眼，噢！著名的歙砚，就是取料于这里的龙尾山。看过砚石到江湾，伟人故里留个影。经打听，江湾往前右拐进去五公里，有个著名的古村落叫晓起，村里的土菜很地道。 晓起 |
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