变废为宝之鲜姜拌皮丝
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我很少吃猪皮除了皮冻，这还是北方菜我们家自己没做过，昨天去菜市场买五花肉做酥肉，摊主把肉皮片下来了，我本来打算扔了，妈妈说不行，可以做一道菜，在妈妈的指导下做了这个简单好吃的鲜姜拌皮丝。 原料：猪皮2两，带紫红尖儿的鲜仔姜一根，红指天椒一只，香葱一节。其他调料见步骤中 做法： - 猪皮入 阅读全文>> |
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什么是汽车悬挂系统？
我们在看车买车的过程中，经常会在简介资料上见到诸如麦波臣式、多连杆式、双连杆式、四连杆式、扭力梁式等多种前后悬挂系统。 到底是什么来的？ 本期就为读者介绍一下汽车的悬挂系统、种类和优缺点。 简单来说，悬挂系统就是指由车身与轮胎间的弹簧和避震器组成的整个支持系统。 悬挂系统应有的功能是支持车身，改善乘坐的感觉，因为使用不同的悬挂设置，会使乘客有着不同的感觉。 外表看似简单的悬挂系统综合了多种作用力，决定着汽车的稳定性、舒适性和安全性，是汽车关键的部件之一。 一般来说，汽车的悬挂系统分为非独立悬挂和独立悬挂两种。 非独立悬挂的车轮装在一根整体车轴的两端，当一边车轮跳动时，另一侧车轮也相应跳动，使整个车身振动或倾斜。 独立悬挂的车轴则分成两段，每只车轮由螺旋弹簧独立安装在车架下面，当一边车轮发生跳动时，另一边车轮不受影响，两边的车轮可以独立运动，提高了汽车的平稳性和舒适性。 由于现代人对车子乘坐舒适性及操纵安定性的要求愈来愈高，所以非独立悬挂系统已渐渐被淘汰。 而独立悬挂系统因其车轮触地性良好、乘坐舒适性及操纵安定性大幅提升、左右两轮可自由运动，轮胎与地面的自由度大，车辆操控性较好等优点目前被汽车厂家普遍采用。 常见的独立悬挂系统有多连杆式悬挂系统、麦波臣式悬挂系统、拖曳臂式悬挂系统等等。 |
| 一、東西方飲食文化的差異及中餐菜名特點：</SPAN></STRONG>由於東西方不同的飲食文化，產生了不同的菜名命名方法，展現了各自不同的需求目的。在西餐菜單中，只簡單列出菜名，再標示出所用主、配料及烹調方法和食用時附帶的佐料，給人樸素和實用的感覺。而中餐菜肴種類繁多，菜名也極其豐富，菜名的命名方式十分講究，特點鮮明。既有用現實主義的寫實手法命名的菜名，菜名常由原料名稱，刀法與烹調方法、菜肴的色、香、味、形器</SPAN>(</SPAN>例如辣子炒雞丁、香爆芹菜魷魚絲等</SPAN>)</SPAN>、菜肴的創始人、發源地或歷史典故等構成，反映菜肴內容和特色；又有用浪漫主義的寫意筆調進行命名的菜名，採用典故、比喻、誇張、象徵等各種方式使得中餐的菜名美妙動聽，又形象逼真，這些菜名追求“形美、音美、意美”，講求吉利、喜慶，既蘊含著深刻的歷史文化背景，又充滿著民俗情趣和地方風情。這些菜肴的特點是選料極其複雜，利用原料的色、香、味、形的特點，烹調方法的特點及造型上的特點，為迎合食客的心理而起了美麗動聽</SPAN>(</SPAN>一般是吉祥如意</SPAN>)</SPAN>的名字。這些菜名既不反映原料 |
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