Elain084
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早上</SPAN>11</SPAN>时和傍晚</SPAN>6</SPAN>时左右是品尝葡萄酒的理想时间，因为这个时间约于用餐之前，可当餐前的开胃酒。若不想空腹状态下品酒，品酒前可以喝下一杯牛奶或水作为“添底物”。品酒要以眼观色，以鼻闻气，以口品尝，最后还要总结所有的感想与印象，对葡萄酒做出最后的定论和评判。</SPAN> 品酒之前要确认酒杯是适宜的，灯光照明合乎要求，同时要有白色的背景物衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚。品酒杯以</SPAN>ISO</SPAN>葡萄酒杯最佳，理想的酒杯尺寸是：杯底宽</SPAN>65 mm ±5 mm</SPAN>，杯脚长</SPAN>55 mm ±3 mm</SPAN>，杯体长</SPAN>100 mm ±2 mm</SPAN>，杯体底宽</SPAN>65 mm ±2 mm</SPAN>，杯口宽</SPAN>46 mm ±2 mm</SPAN>，酒杯总长</SPAN> 155 mm ±5 mm</SPAN>，酒杯总容量</SPAN> 215 ml (C.C.) ±10 ml</SPAN>，酒杯杯体厚度</SPAN> 0.8 mm±0.1 mm</SPAN>；酒杯为无色、水晶玻璃杯，含铅量比率约</SPAN> 9%</SPAN> 或更高；品酒时，斟入酒杯内之容量约</SPAN> 35-50 ml (C.C.)</SPAN>。自然的阳光是最佳的光源，人造光源会影响饱和度与色调，烛光可以强化葡萄酒的外观，标准的灯泡光比荧光灯光好。坐定式品酒可在桌面提供白色的背景物，如白色的桌布、白纸巾等；站立式的品酒场所，可应用白色背景物，如白色墙壁等。</SPAN> 品葡萄酒的一般顺序是：无甜葡萄酒先于甜味葡萄酒，白酒先于红酒，淡质葡萄酒先于浓质葡萄酒，浅零葡萄酒先于陈年葡萄酒。从葡萄酒的外观颜色可以推论其优劣，红葡萄酒在未成熟期为鲜亮紫色、成熟转换期为红李子色、成熟后为红棕色、老化期为浓红褐色、衰竭期为淡褐色；白葡萄酒在浅龄阶段为浅黄带绿色、陈年醇化中为黄色、成熟期为金黄色、已成熟后为深黄色、衰竭期为金色或琥珀色；桃红葡萄酒颜色变化具有多样性，一般而言，优质的桃红葡萄酒会呈现出原体的亮丽桃红色，有些葡萄品种酿出的桃红葡萄酒具有微泛的橙色，呈现粉红色的桃红葡萄酒表明此色是人工调配而成。</SPAN> 手握杯腿，把酒杯顺时针或逆时针摇动，然后鼻子靠近就可以闻香味了。将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的下缘内侧，可嗅到较重、猛烈的酒气；鼻孔靠近酒杯的上缘，可闻到比较清淡、雅致、纤细的气味。然后长时间、和缓地吸气，慢慢享受葡萄酒的微妙气息。</SPAN> 葡萄酒口内品尝比闻酒香单纯，因为酸、甜、苦、咸分布在舌头不一样的位置。甜味区位于舌头部位的尖端，咸味区位于舌头的前缘、甜味区稍后面两侧位置，酸味区位于咸味区稍后、舌头两边的位置，苦味区位于舌头最后面中间的地方。其它的感官部位还包括脸颊、舌根、颊层、齿龈。品尝时，喝一小口葡萄酒，让葡萄酒在口内停留，并让舌头在口内转动，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下、上牙龈、下牙龈等位置，充分品尝味道。</SPAN> 当葡萄酒吞下或吐出后，就要回味存留的味道与香气了，存留在口内的感觉或坚硬、或粗糙、或柔软、或细腻，尾韵或长、或短等都直接关系到酒的质量。至此，品酒过程也结束了。品尝者可以根据自己品鉴的感受记录下具体信息和感受，以便下次品鉴做参考。</SPAN> 2009.8.27</SPAN> 阅读全文>> |
上海旅游专科学院河北专科一批分数线09专转本录取名单08年上海专科分数线</STRONG> 招生计划数，本着“方便高校选材，便于开展录取工作”的原则，分文史、理工两类， 补录限于省内高职（专科）院校的文史、理工类专业，执行原公布的录取控制分数线，根据各院校的专业缺额征集高职专科志愿，省招办根据考生高职专科志愿从高分到低分投档，院校不得自行组织生源。 省高招办将对一高职专科志愿未满额的院校进行第二高职专科志愿的平行投挡录取，预计二高职专科志愿投档后会有更多的学校录取满额。对二高职专科志愿录取后未满额的院校，09年二专补录院校二专补录时间年高考大专补录，申请参加6所试点二专院校的录取，享受到和常规录取考生一样的待遇。10所高校的调档线甚至超过本科第二批的省控分数线。 征集高职专科志愿录取时不受本批次前期录取院校提档分数线限制，按照考生填报的征集高职专科志愿和平行高职专科志愿的发档原则发档（非平行高职专科志愿的从高分到低分发档）。 按照线上人数略多于招生计划数的原则，分别确定每一批次的录取控制分数标准。根据天津市招 |
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安德森服软曼联却又出新逆臣
他加千万去换天才名将？
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新浪体育讯 巴西中场安德森与曼联主帅弗格森的冲突成为日前英国媒体的关注点之一，不过目前事态已有平息迹象，安德森表态称自己并不想离开红魔，而弗格森有可能会在接下来的比赛中派遣巴西人出场，以表示安抚。 《镜报》等媒体此前称，安德森因为在社区盾对阵切尔西时没打上主力，和弗格森闹起了意见，他不满自己排在新秀吉布森之后，而曼联在考虑将他出售。不过在接受《每日邮报》采访时，安德森有服软的迹象。 “我认为我该打社区盾，但现在还是忘了这事吧，”巴西人说，“我觉得C罗走了，我应该上场更多，但教练决定阵容，和他争论这个是有点愚蠢。我不想离开曼联，不。” “我和弗格森没有矛盾，但我想更多出场是很正常的，我从未要求过他的解释，他要求我更努力，我对此接受。”听上去安德森已经意识到，在曼联最不该招惹的就是弗格森，要想在红魔呆下去，就不能和当家的硬碰硬。 而《泰晤士报》称，弗格森也打算缓和危机，他甚至有可能在周末和阿森纳的比赛中安排安德森首发，该报也披露了两人之间在训练中的那次愤怒争吵，但另一种意见认为，安德森已经为自己埋下了祸患的种子，虽然矛盾可能暂时被掩盖，但他在老特拉福德的长远未来已经蒙上了阴影。 所谓一波未平一波又起，《曼彻斯特晚报》报道称，英格兰中场卡里克和弗格森之间又闹起了不快。该报在一篇分析曼联中场问题的文章(“United engine room misfiring”)中称，卡里克和安德森是两个与弗格森有些不快的人，英格兰中场在三连冠后的态度似乎出了问题，首轮被排除在对伯明翰的18人名单外，弗格森甚至对电视说出“卡里克没伤，至于他为什么被排除，你得去问他”这样的话。该报还称，在社区盾赛后，弗格森与卡里克有过争吵，这导致爵爷对英格兰人印象改变，赛季初也不再像过去几年那样重用他。 《曼彻斯特晚报》称，赛季至今卡里克只参加了和伯恩利的一场比赛，还罚丢了关键的点球导致球队失败，目前有传闻称曼联在考虑将卡里克送回热刺，用他再加1000万英镑去交换摩德里奇，以改善中场创造力的问题。 ...阅读全文>> |
