这是最成功的一次西红柿豆腐汤。特地正名：酸汤豆腐。
 
 1，油烧热，加蒜末，加去皮切丁的西红柿。
2，熬到西红柿软烂不成形，熬到粘糊糊一锅了，加豆腐。
3，加盐，蚝油。糖。
4，填水接着熬。
5，多熬一会，收汁出锅。撒葱末。
 
 
若是豆腐，换成喜旺的熟牛肉。正宗的西红柿炖牛腩。馋死人。周末就这么做。
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