Elain084
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工具：电烤箱、电动打蛋器、刮板 用料： 低筋粉 250 g 粗糖 150 g 黄油 150 g 鸡蛋 半只 膨大剂 2.5 g 泡打粉 2.5 g 瓜仁 少许 制作步骤： 1. 将面粉倒在平板上开成窝形，在中间放入黄油、粗糖、鸡蛋，混合均匀； 2.加入泡打粉、膨大剂继续搅拌</SPAN> </SPAN> 3. 将四周的面粉刮至中间与已混合均匀的黄油等一同揉搓；</SPAN> 4. 将揉好的面团分成等分的小团； 5.将小团放在手心搓圆，食指按在圆球的中心，一边贴着掌心转动一边轻按，将小团搓成碗状，置于烤盘上； 6.在面上刷上少量的蛋液，在中间放入瓜仁</SPAN> </SPAN> 7. 放入烤箱以上下火160度烘烤10分，改上火继续烤3分钟。</SPAN> ² 小贴士： 1.因为制作酥饼时需要在面团中间充入更多空气，令口感更酥脆，所以使用粗糖使成品起酥、成型。 2.泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂，也可以不添加。 3.把面团搓成碗型放入烤箱，有助于烘烤时摊开的更加平整、成品更圆、外形更好。 4.膨大剂主要用在需膨松较大的西饼之中，面包蛋糕中几乎不用。 阅读全文>> |
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给老公29岁的生日礼物</STRONG> 1，法国Bouquet四款手工巧克力（因为老公爱吃甜食，很早就跟我叫着想吃，所以我买了只含35%可可脂不会发胖的手工巧克力）： 汤姆酒黑松露巧克力球（我在图中附了我家的金朗姆酒，是不是很有气氛） 黑太妃入口即化巧克力棒 爱情海干邑软馅巧克力块（超超超无敌好吃，其实到目前为止已经被我吃光了） 皇室经典黑伽纳软馅巧克力块 2，卡当网上的明信片（懒得拍照片了，因为是用我们的情侣照做的，然后寄到他公司） 3，四块蛋糕：两块水果蛋糕、两块果味慕斯 4，烛光晚餐 PS：昨天是老公的生日和我们的恋爱三周年纪念日，但因为老公昨天晚上加班，所以把这个双节留到今天来过，于是又有了这篇占座日志。  烛光 |
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妞子上幼儿园之前，需要拍一张一寸照片在幼儿园里用。老师那么一说，我突然感到妞子真是长大了，也需要一寸照片了，这可是她生来第一次拍一寸的照片，我也很新鲜，不过，拿到照片之后我觉得还不错呢，很是喜欢，呵呵。当时，妞子坐在凳子上，也有点紧张，摄影的阿姨指挥了半天，拍了好几张。 |
