珍稀水果品种---黑番茄</STRONG>

随着改革开放经济快速增长，人们对身体健康的重视程度日益提高，日常吃的水果已不再满足于仅有好的口感和营养，而是着重其是否具有独特的自然药物疗效和保健功能。</STRONG>
黑番茄原产南美洲，是番茄家族中的珍品，因其果实均为红黑色而得名。黑番茄中除了含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素、茄红素外，花青素含量相当高。我国是2007</SPAN>年首次从美国引进黑番茄的，目前仍处于试种阶段，栽种面积极小。第一批黑番茄采摘上市后，在上海超市非常受欢迎，每公斤零售价卖到了160</SPAN>元.</STRONG>
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黑番茄果实为红黑色，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，酸甜适度，特别适合鲜食，含有比红番茄中更大量的茄红素、花青素和维生素C及抗氧化剂，容易被人体吸收。经医学界证明适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱可保持身心健康, 对男性具有滋阴壮阳之效果, 对前列腺炎有良好疗效, 减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的作用。</STRONG></SPAN>
黑番茄和普通的番茄形状有所不同，初看有点像红提，入口感觉少了些酸味。据引种黑番茄的负责说，黑番茄营养成份高，种植成本也高，原种苗每株售价15</SPAN>元，扦插苗每株售价7</SPAN>元。由于采用的是有机食品种植标准用上了每公斤20</SPAN>元的营养液。今年首批种植的2500</SPAN>棵黑番茄，光营养液就花去了4000</SPAN>多元钱，种植投入大，管理要求高，而且要防止果实成熟后因水分过多而开裂，还要解决在保管、运输过程中容易受伤的问题。</STRONG></SPAN>
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