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Elain084

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8/6/2009 4:28:00 AM [美食-旅游] 分享

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第十九章 大瓷罐
    尸蜡一般都是浸在水中或埋在水分充足、潮湿的泥土里的尸体,所谓的蜡就是它体内的脂肪和矿物质凝结而成的。
  我顺着这脚印一路看过去,发现它一直延到房间的角落里面,一个青花云龙大瓷缸的后面。心里“咯噔”了一下。
  人说阎王好送,小鬼难缠,难不成这里有一只未成年的粽子?我对胖子说道:“你看这脚印只有过去没回来的,会不会……”
  话才说了一半,胖子一摆手,叫我不要说话,我转头一看,只见那是大瓷罐,突然自己晃动了一下。
  胖子轻声说:“那东西,还在后面躲着呢。”
  张秃装备脱了一半,腰上的带子没脱下来,现在索性不脱了,提了氧气瓶凑过来,问胖子道:“什么东西?”
  胖子见他最烦,骂道:“粽子!”
  他一楞:“粽子?加兴五芳斋粽子?”
  胖子摇摇头,不理他了,我问胖子道:“你能不能确定,我从来没见过这么小的粽子?”
  胖子说:“我也确定不了,不过不管是不是粽子,我们还是得过去看看,不然就是祸害,这斗倒了心里也不舒服。”说着就端起手里的气枪,向我招手,我心说我才不去呢,摇了摇头。
  胖子叹了口气,只好招呼张秃过来,张秃第一次进斗,兴奋异常,马上就学着胖子的样子走了过去,两个人成包抄之势,向那青花大瓷罐走过去。
  我虽然害怕,但是也不能在女人面前表现的太过窝囊,也装着样子,跟在张秃子后面,小心地探头看着。
  我们走的很慢 阅读全文>>

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8/6/2009 4:56:00 AM [美食-旅游] 分享

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     眉毛丸子烧海参是一道河南传统菜,眉毛丸子是用肉馅制作成橄榄形写意的眉毛形状的丸子,配以水发海参烧制而成,海参软糯、丸子鲜嫩、口味浓香。一起来看一下吧!

    眉毛丸子烧海参原料:   水发海参、猪肉末、蛋清 </PRE> 眉毛丸子烧海参调料:   葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、香油 </PRE> 眉毛丸子烧海参做法:   1、葱、姜一部分拍松,用清水浸泡成葱姜汁;一部分切成片。 2、水发海参洗净,片成大片,用高汤煨30分钟。 3、猪肉末加蛋清、葱姜汁、盐、料酒、鸡精顺着一个方向搅打上劲,加香油拌匀,用勺子边缘舀一点肉馅,制成橄榄形状的丸子,放微沸的水中,待丸子全部漂浮在水面时,捞出备用。 4、葱、姜炒出香味,将海参和眉毛丸子放入,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油,大火烧沸,用小火烧制10分钟,放鸡精调好口味即可。 </PRE>  

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8/6/2009 1:17:00 AM [美食-旅游] 分享

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别名:洋葱黑椒牛肉(墨西哥菜)
热量:751 大卡(每765.0克)
功效:三星减肥食物,单位热量适中
分类:菜肴,其他西餐
 
原料:</STRONG> 牛肉(里脊) 400.0g
洋葱 300.0g
料酒 5.0g
生抽 10.0g
淀粉(小麦) 10.0g
姜 10.0g
白砂糖 10.0g
胡椒粉 10.0g
葵花籽油 10.0g
 
详细说明:</STRONG> 配料:
牛肉、洋葱
特色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。
 
操作:
</STRONG> 1.牛肉切薄片后再切成细丝。

2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。

3.用蚝油和烤肉汁和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。

4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉

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